胡瓜的做法_胡瓜的做法家常炒菜-点妙生活网

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1、准备工作将胡瓜洗净，去皮，切成细条状。鸡蛋打散备用。炒蛋将锅烧热，倒入适量的油，加入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至熟。

2、胡瓜的做法大全家常菜如下：材料准备：西葫芦、腊肠、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、辣椒等。西葫芦和腊肠清洗干净后切成片，大蒜切末，辣椒切小段。

（图片来源网络，侵删）

3、清炒胡瓜的做法胡瓜削皮。一分为二。再切片，待用。郫县豆瓣酱。备好葱蒜。把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。上油锅，下郫县豆瓣酱。下葱和蒜，煸出香味。下胡瓜。放入料酒。

4、胡瓜 400 克冬粉 1 小梱蒜末 1/2 茶匙水 200 ㏄【调味料】盐 1 茶匙鸡粉 1/2 茶匙【做法】将胡瓜去皮，切成0.3公分宽条状；冬粉泡水，切约6公分段备用。

5、腌黄瓜扭用料黄瓜 2斤辣椒 9个生抽随意醋随意糖盐花椒八角香叶姜随意腌黄瓜扭（木有大蒜）的做法黄瓜扭洗净，腌1-8小时，根据自己的时间来确定腌的时间。控水。

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6、材料西葫瓜300克，老姜片、干辣椒2根、盐做法西葫瓜洗净斜切片。热油锅放姜片、辣椒，再放西葫瓜片一起大火爆炒，瓜瓜熟了后放盐即可。

1、苦瓜，抛开刮去瓤子。横切丝。用水焯一下，清炒。有些苦味去火。

2、这是丝瓜，可以用辣椒炒来吃啊，也可以炒下做汤。

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3、金丝瓜金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，鱼翅瓜，是葫芦科一年生草本植物，是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。

4、对糖尿病和肾炎患者有很好的疗效。株产3-5个，每个1-3千克。该瓜花朵较大，并散发出如兰草的香味，瓜肉质面，可炒食、红烧，做馅，对糖尿病和肾炎患者具有很好的疗效，是一种极具观赏价值和食用价值的特种蔬菜。

5、人参果，切开吃果肉。人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金***，外形似人的心脏。

步骤1 把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。步骤2 热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。步骤3 直接下胡瓜步骤4 胡瓜炒软后，加入适量的生抽、盐、鸡精步骤5 翻炒均匀，起锅装盘。

胡瓜排骨滑肉好吃。胡瓜去皮，切小块，可以切滚刀，排骨宰小块，加入一撮盐，一撮花椒粉，一撮胡椒粉，一勺豆瓣酱混合均匀，加入1个鸡蛋，搅拌均匀，腌制五分钟。

而我们最常见的胡瓜吃法，其实是凉拌黄瓜。在夏天吃凉拌黄瓜是再好不过的了。一是因为黄瓜不仅起到开胃解腻的作用，可以让人的食欲大增；二是夏天容易出汗，多吃黄瓜可以补充身体流失的水分，对人的身体有好处。

清炒胡瓜主要原料 500g胡瓜是否含防腐剂否适宜人群大多数人群快速导航食材制作步骤小贴士简介这个叫做胡瓜，可有的人又叫户子。到现在我也不知道它真正的学名叫什么。

黄瓜洗净，拍平，切成小块。香菜洗净，切成段。放在一边。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。

1、腌制十斤黄瓜时，一般需要5斤盐，也就是十斤黄瓜和盐的比例为10：5。若想腌黄瓜的口味淡一点，可以适当降低盐的量。

2、家常腌黄瓜方法和10斤配方如下：工具/材料：黄瓜10斤、盐5勺、老抽5勺、香醋4勺、大蒜15颗、小米辣6颗、生抽7勺、花椒1把、香菜茎适量、不锈钢勺、锅。黄瓜对半切开。用不锈钢勺勺尾或小刀挖出籽。

3、主料：黄瓜600克、糖60克、姜适量、朝天椒适量、蒜瓣适量。辅料：盐适量。步骤：黄瓜选好后用清水洗干净。然后把洗干净的黄瓜放在大盆里面，撒上盐，多一些。把盐散好后搅拌一下，让黄瓜全身都蘸上盐。

4、针对10斤腌黄瓜的配方比例，我们建议选用5斤黄瓜、3斤清水、1斤白醋、0.5斤糖和0.5斤盐。这个比例可以保证腌制出来的黄瓜口感酸爽，味道适中，营养丰富。

5、材料：黄瓜十斤、盐一袋、酱油三袋、白糖半斤、蒜、姜、油、花椒、白酒、味精等适量。黄瓜洗净晾干水份，切成大小均匀的长条。

1、先展示一下我的小黄瓜扭，头顶花，身带刺，多嫩。去花去根清洗干净。洒入适量的盐，搅拌均匀给黄瓜按摩，然后腌1小时。 1小时后出现大量的水，倒掉。

2、主料小黄瓜扭：500辅料盐：50醋：适量蜂蜜：一小勺冰糖：一小把具体步骤第一步第一步先将冰糖用醋化开。加入蜂蜜搅匀备用。第二步第二步黄瓜扭清洗一下。不要用力搓哦，没有上面的小刺口感就不好了。

3、去花去根清洗干净。洒入适量的盐，搅拌均匀给黄瓜***，然后腌1小时。1小时后出现大量的水，倒掉。晾黄瓜，放在蔽子上放阴凉通风的地方晾一天。这一步千万不要着急，这是黄瓜脆爽的关键。

4、腌黄瓜扭的制作方法如下：清洗黄瓜扭，稍微控控水找一个家里大点的盆，给黄瓜撒盐杀水。用手拌一拌，让盐趴满黄瓜扭。先放了一个大盆配套的漏盆，又放了一个盛水的盆压重。杀水时间：六个小时左右。

5、腌黄瓜扭（木有大蒜）的做法黄瓜扭洗净，腌1-8小时，根据自己的时间来确定腌的时间。控水。

6、黄瓜洗净，晾干水份。均匀的撒上一层精盐，腌制两个小时。这时候的黄瓜已经腌的软了，洗干净。用刀拍松，切小块。加入蒜末、生抽、米醋、白糖，盐，白芝麻。加入辣椒油后拌匀。

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