大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜鳗鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜鳗鱼的解答，让我们一起看看吧。
蜂蜜鳗鱼是怎么做的？
2. 收拾鳗鱼，一定要先用盐把它的黏液都搓干净。然后把鳗鱼片成片。
5. 刷一遍照烧汁，200度烤8分钟。之后再刷一回照烧汁和蜂蜜，还是200度再烤10分钟。（中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，看个人） 可以把白芝麻放在蜂蜜中搅匀，再刷在
食材清单
鳗鱼 1条 、 生抽 2汤匙 、 糖 1/2汤匙 、 姜 5片 、 葱 3小段 、 照烧酱 20ml 、 蜂蜜 10ml
烹饪步骤
1，准备好材料
2，配料切好洗干净
3，收拾鳗鱼。。。先用盐把它的黏液都搓干净。。。然后把它片开。。。
4，放酱油，糖，葱，姜～腌制2小时～
蜜汁鳗鱼丝做法？
1、鳗鱼洗净，放在砧板上，斩去头、尾，从背上下刀，去除内脏和脊骨，剖成一个整片，再切成4、5cm见方的块，再切成细条。
2、将生抽2大勺、香醋2大勺、水淀粉2大勺、胡椒粉1/2小勺、蜂蜜4大匙、水1/2杯调成蜜汁料。
3、切好的鳗鱼丝加料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺腌制片刻。
4、将腌好的鳗鱼丝沾上面粉，起锅热油将其放入炸至金黄捞出。
5、原锅多余的油倒出，留底油爆香姜末，放入蜜汁料煮开。
蜜汁鳗鱼丝是一道美味的中式菜肴，下面是制作蜜汁鳗鱼丝的简单做法：
材料：
- 鳗鱼：500克
- 酱油：2汤匙
- 蜂蜜：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 生姜末：适量
1.将海鳗洗净后切成段，晾干后放入酒、胡椒粉腌制一会
2.姜，蒜切片，陈皮切丝备用
3.锅下油，烧热，放入鳗鱼，煎到变金***，盛起
4.锅放油，下姜、蒜炒香，接着下鳗鱼，加入陈皮丝，料酒，生抽，老抽和冰糖翻拌匀，加入刚漫过鳗鱼的水，大火烧开，转小火，盖上锅盖20分钟，然后大,火收汁装盘，撒上白芝麻即可
烤鳗鱼的做法，电饼铛？
可以在电饼铛上烤鳗鱼。
电饼铛的加热温度和时间可以控制，非常适合烤鳗鱼这种需要平均受热的食材。
具体做法为：将鳗鱼洗净，去掉内脏后斜着切成薄片，放入调好味道的鳗鱼汁中腌制一段时间（时间长短可根据个人口感自行决定），将电饼铛预热后，放入腌好的鳗鱼片，双面煎至表面呈现出金***即可。
烤鳗鱼是一道口感鲜美的佳肴，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，除了电饼铛，还可以使用烤箱、烤炉、铁板烧等多种工具来制作。
同时，在制作鳗鱼的同时，也可以针对个人口味加入一些香料和调味料来提升口感。
材料：鳗鱼1条(约500克)，竹签数枝。
调味料：黄砂糖2大匙，酱油3大匙，姜汁少许，酒少许，蜂蜜1小匙，白芝麻适量。
做法：
1、将鳗鱼洗净，去头尾分成3片。加糖、酱油、姜汁及少许酒浸泡20分钟使其入味后，把鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开备用。
2、将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以约200摄氏度烤6-8分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，再撒上白芝麻即可。
到此，以上就是小编对于蜂蜜鳗鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜鳗鱼的3点解答对大家有用。
