大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜花怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
优质菜花怎么做好吃？
食材准备：花菜1颗、腊肉100克、葱、姜、蒜子、蒜苗3根、胡萝卜1/3根、盐、食用油、料酒、生抽
①我们把花菜掰成小颗，泡入淡盐水中，一般泡10分钟左右搓洗干净，沥干水分。
②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油。倒入花菜焯水，煮到花菜表面微微透明时捞出来。焯水时间不宜太长也不能太短
③焯好水的花菜捞出来后用冷水冲洗一下，沥干水分
④锅中烧水，倒入腊肉。加水没过腊肉，再加葱、姜、料酒去腥。大火煮开，等表面有很多浮沫时捞出来，用温水冲洗干净，切成薄片。
⑤去掉胡萝卜的根部，搓洗干净，把胡萝卜切片放入盘子中。蒜子也搓洗干净，剁成蒜末。去掉蒜苗的根部，搓洗干净后用刀背拍拍茎，再切成小段。
⑥热锅冷油，倒入腊肉干煸。开中小火一直把腊肉中的油脂炒出来，多余的油脂盛起来。
⑦把蒜末再放入锅中，大火快炒。炒出香味后，倒入胡萝卜，再次爆炒几下。
⑧倒入沥干水分的花菜，继续干煸一会儿。炒到花菜表面水分干的时候加1小勺开水进去，再次爆炒几下。
⑨倒入蒜苗提香气，再次爆炒。
食材：番茄2个，优质菜花半颗。
做法：
1：番茄去皮切块儿，菜花掰成小朵。
2：锅里热油爆香蒜末后倒入番茄炒到软烂，下入菜花加一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐和1小勺糖（可以不放）。
3：翻炒均匀后再炒两分钟就可以啦，用电饭煲焖一些糙米饭热量比较低，这样汤汁拌饭实在是特别好吃。
这才是花菜最好吃做法，脆爽可口超下饭？
花菜是一种非常营养丰富的蔬菜，而且口感清爽，非常适合烹饪。以下是一种简单而美味的花菜做法：
材料：
- 1个中等大小的花菜
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/4茶匙辣椒粉
- 盐和黑胡椒粉，适量
- 1汤匙柠檬汁
- 2汤匙意大利芫荽（可选）
花菜怎么做好吃？
花菜，真是个既营养又美味的蔬菜呢！想让它变得特别好吃，其实有很多做法可以尝试。
比如，你可以尝试做茄汁菜花。准备好番茄和菜花，番茄去皮切块，菜花掰成小朵。先在锅里热油爆香蒜末，然后倒入番茄炒到软烂，再加入菜花和一些调料，比如生抽、蚝油、盐和糖。翻炒均匀后炒两分钟，这样一道色香味俱全的茄汁菜花就做好了。
当然，还有干煸菜花也是一个不错的选择。选用五花肉和菜花作为主要食材，先把五花肉煮出血沫，再加入菜花和其他调料如生抽、老抽、蚝油等进行翻炒。这样炒出来的菜花口感酥脆，味道浓郁。
除此之外，菜花还可以搭配其他食材，比如腊肠或者老干妈豆豉等，都能做出美味可口的菜肴。总之，花菜的做法多种多样，你可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的做法，找到最适合自己的那一款。
花菜怎么炒才好吃？
菜花在我们这里也叫花菜，是西蓝花的变种，和西蓝花一样营养丰富，被称为维c使者，有抗癌防癌，保肝护肝，减肥瘦身的作用。如果做的好的话，花菜应该口感爽脆，那我们平时在家做这道菜时怎样可以做到这点呢。
1.把花菜掰成小朵，在水里少加一点盐把花菜先浸泡五分钟，再用清水清洗几次，这样可以洗出花菜里的肉眼看不见的脏东西。切一点葱姜蒜和干辣椒，准备蚝油和味极鲜酱油，少量盐。一点黑木耳泡发洗静备用，木耳有素肉的称谓，对于吃素的朋友用来和花菜搭配是绝配。
2.洗好的花菜先焯水一分钟，水里加一点油，焯水可以使花菜炒的时候熟的更快，会发现过水的花菜变翠绿色，加食用油就是为了其保持这个诱人的颜色。焯水后的花菜立刻放进凉水里，然后再用凉水反复的冲洗，这样能是炒出的花菜口感很脆。
3.锅里烧热油，下葱姜蒜和干辣椒炒香，少来一点豆瓣酱（也可以不加）炒出红油，下花菜和木耳大火翻炒，加蚝油，味极鲜酱油，一小勺白糖和少量盐翻炒均匀即可出锅。
最后注意的就是盐要少加，因为这道菜里的蚝油和酱油已经很咸了，而且又是干炒没有加水，所以根据自己口味酌情添加。最后的翻炒时间要短，时间长了花菜就会发苦，木耳也会被炒干的。
到此，以上就是小编对于菜花怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花怎么做好吃的4点解答对大家有用。
