
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米烙的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉米烙的做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米粉条的家常做法?
你好,材料:
1. 玉米粉 100克
2. 清水 适量
做法:
2. 将搅拌好的玉米粉糊倒入蒸锅中,用大火蒸20分钟,取出晾凉。
3. 晾凉后用刀切成细条状,放入滚水中焯烫1-2分钟,捞出沥干水分即可。
提示:
2. 焯烫时要用滚水,这样可以让粉条更加有嚼劲。
玉米粉条有很多种家常做法,其中比较常见的做法是红烧、清炒和凉拌。
家常做法有红烧、清炒、凉拌三种。
红烧玉米粉条口感鲜美,而且比较入味,清炒玉米粉条则可以保持原汁原味,而凉拌玉米粉条则口感清爽。
红烧玉米粉条的做法大致是将玉米粉条用沸水焯一下水,放入锅中加入适量的调料和水,收汁后即可盛出;清炒玉米粉条则是直接将焯好的玉米粉条和配菜一起放入锅中翻炒,少放些调味料即可;凉拌玉米粉条的做法则是将焯好的玉米粉条放入碗中,加入适量的调料和配菜,用手搅拌均匀,放入冰箱冷藏即可。
玉米粉条放在水里泡软,泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。
2、丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开,放进去,盖上盖子蒸8分钟。
3、利用这个时间段,小米椒切碎,大蒜剁碎,小米椒用量按照个人的口味来增减,喜欢吃辣就多放几个小米椒。
4、切好的小米椒和放在小碗中,加入橄榄油酱油, 蚝油,蒸鱼豉油,盐搅拌均匀。这儿盐用量要小心把握,因为调味品里面都有***盐存在,口味偏淡的基本上够了,不需要额外加盐。
5、调好的料汁淋在丝瓜粉条上面,撒上葱花,吃的时候搅拌均匀即可。
玉米粉条是一种简单又美味的家常食品,以下是一个简单的做法:
材料:
- 玉米粉
- 水
- 盐
步骤:
1. 先将玉米粉和盐混合,慢慢倒入水,用筷子搅拌,直到面团成型。
2. 将面团揉成细长的条,切成适当大小的段。
水煮玉米面饼的做法?
1,300克玉米面用滚烫的水拌成絮状,不烫手时揉成面团备用,喜欢吃甜的可放点白糖或红糖
2,锅中放入2000毫升水,水快开时下入30克淘洗好的小米,中火熬20分钟。用稀米汤煮出的玉米饼好吃。
3,把火关至中小火,米汤微微开着就可以,然后揪一块玉米面在手中揉成圆形,两只手再拍一拍,拍成中间厚点四周稍薄点的饼放入米汤锅中,一个个做好都放入锅中后开中火,让米汤滾起来,慢慢用铲子划动一下,米汤不要滾的太急,那样容易碎,煮上20分钟左右,玉米饼都飘起来了就熟了,关火。
这是我煮玉米饼的方法,我们也叫煮疙瘩。
1、材料:玉米面条500克,黄瓜300克,香油适量,盐适量,辣椒油适量,醋适量,葱适量,蒜适量。
2、将干玉米面条放在盆中,放入适量的水,泡四个小时左右。
3、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
4、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
5、黄瓜去皮切丝,放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
6、玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
1.首先,我们准备玉米面200克,加入酵母3克,面粉100克,面粉能增加黏性,使口感细腻,准备四十度的温牛奶300毫升,边倒边搅拌,搅成粘稠的面糊,能粘在筷子上不迅速掉落即可,用盘子盖住、密封发酵1个小时。
大葱几根切成葱花,火腿两根切成丁。
2.1个小时以后,玉米面已经发好,非常蓬松、里面都是小气孔,用勺子搅拌一下,排出里面的空气,倒入切好的葱花火腿搅拌均匀。
3.食材全部准备好以后,我们开始烙制,电饼铛遇热,均匀刷上植物油,油温五成热时,挖一勺面糊倒入锅中,面糊要倒的均匀一些更易成熟。
到此,以上就是小编对于玉米烙的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米烙的做法的2点解答对大家有用。