大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子怎么做好吃又简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茄子怎么做好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。
茄子怎么做好吃，好吃又简单的茄子做法？
做法
1/5 茄子青椒洗好
2/5 把茄子切片，青椒切菱形备用
3/5 锅烧热，把茄子倒入煸炒变软
4/5 盛出备用
5/5 锅里加油适量，倒入青椒翻炒一会，再加入茄子翻炒，加盐，加酱油翻炒均匀，再加味精少许，一份美味的茄子就可以开吃了，来碗米饭吧，
茄子怎么做又好吃有简单？
要说茄子最经典的做法莫过于蒜蓉茄子了，软烂的茄子配上超香的蒜蓉酱，真的巨好吃!
〖 食材清单 〗
主食材：茄子、小米辣、大蒜
酱汁：生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油
1、先来调酱，生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油，吃起来香味会更加浓郁；
食材准备：茄子1根、蒜末、葱花
做法步骤：
1，先️调糖醋酱汁：2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀完成
2，茄子洗净去皮切滚刀块，放淀粉抓均匀，油热放锅里煎金黄装盘备用
3，油热蒜末爆香，淋糖醋酱汁煮沸浓稠，放茄块翻炒均匀浓稠，撒葱花出锅啦
小茄子怎么做好吃又简单的方法？
食材：袖珍茄子4根、青椒1个或是用葱花、红辣椒1个、大蒜2瓣、食盐适量、生抽1勺、米醋适量、蚝油1勺、香油适量
做法步骤：
1、准备四根小茄子，然后去掉茄子蒂切成手指长短的条状备用。
2、茄条切好之后放入碗中，然后加入适量的盐腌制一下，将茄子中的水分腌制出来。
3、腌制茄子的时候将青椒切碎，葱花切好，干辣椒切碎备用，大蒜切成小颗粒，不能吃辣的话青椒就用葱花来代替。
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅烧油，把改刀备用的小茄子放入锅中，撒点盐飘在上面，翻炒均匀
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把葱姜蒜，线椒段，辣椒面，耗油，生抽，清水做成酱汁备用
茄子家常做法简单又好吃？
材料
茄子、猪肉、姜末、蒜末、香葱末、郫县豆瓣酱（也可用辣椒和蚝油代替）、老抽、生抽、醋、盐、糖、清水少许
做法
1、茄子洗净，切长条，撒少许盐，使茄子失水，备用。
2、猪肉（茄子量的三分之一即可）剁成肉馅。
3、热锅，凉油，放入姜末、蒜末、（没有豆瓣酱的朋友这时候要放辣椒，因为郫县豆瓣酱本事身就是辣的）煸香后，放入猪肉馅。
主料：茄子500克、肉馅50克
辅料：大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根，豆瓣酱1大匙，盐 糖各半小匙，酱油1小匙
制作步骤
步骤1
材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；
步骤2
姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片；
步骤3
锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出；
步骤4
茄子是我们家常菜的其中的一个我们常常在夏天吃的比较多，第一做酱茄子用豆油加点儿猪油做起来更香第二是茄子烧土豆我们常常在饭店里把茄子和土豆切成滚刀块儿用油炸熟第三茄子还能做茄盒加入肉馅儿裹上面粉有很多很多的做法
圆茄子1个葱姜蒜30克生抽1勺老抽1勺醋2勺糖1.5勺淀粉2勺盐适量
烧茄子的做法
1.茄子洗净、去蒂，切片再切块，切菱形块比较好入味
2.油要宽，最好用小点的锅倒半锅油，油烧热了起小泡后再下茄子，一次放不下可以炸两锅，每次炸三3分钟左右
3.炸完第一遍的茄子偏绿，可是却窝着油，为求好口感再复炸
4.这次茄子块可以一锅全倒进去，复炸用时要短，约1～2分钟
到此，以上就是小编对于茄子怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子怎么做好吃又简单的4点解答对大家有用。
