大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲藕怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
藕怎么做好吃六种做法？
材料:莲藕1根、香葱1根、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒1小勺、大蒜3瓣、尖辣椒3个
1、莲藕洗干净，去皮切片，然后冷水下锅，大火煮沸后转中火，煮个2分钟，将莲藕捞出待用
2、锅内倒入适量的油，将切碎的蒜瓣和尖辣椒下锅，再加入一小勺花椒，中小火炒出香味来
3、然后把适量的辣椒粉、孜然粉、糖、盐、生抽倒入锅内，用小火翻炒均匀
4、接着将藕片也下锅，小火翻炒均匀后，即可熄火。此时烤箱预热165度上下火
5、最后将莲藕摆入烤盘，送入预热好的烤箱中层，上下火165度烤8到10分钟即可。
一、糖醋藕丁
2、加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。
3、 藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。
4、 油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。
5、 倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀后盛出。
二、莲藕排骨汤
1、先将莲藕切滚刀块，放少许盐搅拌均匀，排骨切成2-3cm的小块，冷水下锅，焯出血水；
2、将莲藕，排骨，姜片放进锅里，倒高汤（没有高汤的话，可以用油将排骨跟姜片，煸一下加开水，汤煨出来也是一样很浓的~）
3、水开后改小火煨2小时，加入少许盐和胡椒粉调味即可。
莲藕怎么做好吃简单的做法？
好吃又好做的“炝汁莲菜”介绍给大家。
第一步，做炝汁。大葱20克切丝，姜10克切丝，干红辣椒10克切丝备用。炒锅开火加热，倒入5ml食用油，油热后一次加入葱姜辣椒丝，煸炒出香味后，一次性加入200ml水，水开后加入5克盐，10ml醋，2ml生抽，小火煮两分钟，关火盛到碗里冷却。
第二步，两斤莲藕洗净削皮，切1到2㎜薄片，凉水清洗掉淀粉。取锅加入清水烧开，倒入清洗好的莲藕片，大火煮到藕片断生，直接捞到凉水中冷却。
第三步，把藕片捞出沥水后装盘，用小勺舀做好的炝汁均匀撒到藕片上，等半小时，一大盘色香味俱佳的老洛阳炝汁莲菜即可入口。
藕怎么做好吃？
藕可以通过多种方式烹饪，以使其美味可口。
一种常见的烹饪方法是炒莲藕。首先，选择带节的莲藕，刮掉外皮，切成薄一点的厚片，再切两刀，焯水一分钟，控水捞出来，放到冷水里面过凉一下，然后浸泡十分钟左右。
然后，炒莲藕的时候要开大火，加入食用盐、白糖、蚝油、生抽、酱油等调料，炒至入味，最后加入青椒、葱段等蔬菜，快速翻炒均匀即可。
另一种常见的烹饪方法是制作莲藕排骨汤。将排骨、莲藕、生姜等材料煮熟，加入调料后炖煮即可。
此外，还有许多其他的烹饪方法，如芝麻藕丝、莲藕虾仁粥等。
将莲藕切成丁，焯水后沥干水分，锅里放入少许食用油，炒香蒜粒和豆瓣酱，然后加入莲藕翻炒，最后加入生抽、食用盐、白糖等调料，翻炒均匀即可
到此，以上就是小编对于莲藕怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕怎么做好吃的3点解答对大家有用。
