大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炒藕片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清炒藕片的解答，让我们一起看看吧。
清炒莲藕做法？
关于清炒莲藕做法如下：
将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。
（图片来源网络，侵删）
将藕捞入清水中投凉。
炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。放入藕片，放少许盐，加适量开水，一可防止粘锅，二可保持藕的洁白。再放少许味精。
（图片来源网络，侵删）
翻炒均匀，炒至入味即可。
以上是清炒莲藕做法供您参考。
清炒藕片的家常做法？
1. 莲藕500克，葱姜末适量。
（图片来源网络，侵删）
2. 用工具刮去莲藕的表皮，切成薄片待用。
3. 将莲藕片盛入盆中，加入清水和1汤匙 白醋，浸泡30分钟，葱姜切末。
4. 锅坐火加入植物油烧热，下葱姜末把锅爆香。
5. 把盆里的水滗掉，返复投洗藕片，沥净水分，放入锅中煸炒。
清炒藕片
【食材】莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精
【具体做法】
1，莲藕去皮洗净，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。
2，再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。莲藕属于凉性蔬菜，在烹饪的过程中可以加些温补的葱姜，中和一下莲藕的寒凉。
食材:
莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。
步骤:
1. 藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡
2. 香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片 3. 藕片沥干水分
5. 放入适量盐、鸡精，关火
6. 香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可
莲藕片要怎么做才好吃是清炒的？
莲藕具有清热凉血的作用，可用来治疗热病症，另外莲藕还具有开胃止泻，健脾通便等等作用，清炒莲藕味道清脆，色泽透亮，下酒，下饭都不错。
食材
食谱热量：15.5(大卡)
主料
到此，以上就是小编对于清炒藕片的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炒藕片的3点解答对大家有用。
