
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荷兰豆的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍荷兰豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
荷兰豆的5种经典做法?
原材料:荷兰豆一盘,食用油适量,食盐适量,大葱一段,大蒜几粒。
第一、准备好一盘荷兰豆(大约200克左右)。
第二、把准备好的荷兰豆摘去不能食用的部分。
第三、把摘好的荷兰豆用清水清洗干净(当然也可以把荷兰豆先清洗干净后再摘干净)。
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猪肉前一晚已经切好,调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟,荷兰去筋择洗干净备用
2.
锅内入适量油烧至五成热,把腌过的猪肉滑入锅中,转大火快速翻炒至变色,调入少许盐,盛出备用
3.
另起一锅入油和蒜沫炒香,入荷兰豆快速翻炒
4.
荷兰豆做法?
所需材料:腊肠3根、荷兰豆半斤、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、料酒适量、
做法步骤:
1.把荷兰豆掐去两端,撕下两边筋丝,洗净,沥净水分待用。
2.蒸锅加入水烧开,把腊肠放到盘内,放入蒸锅中,隔水蒸腊肠,开锅后蒸10分钟,到时间后,把腊肠取出晾凉,炒腊肠时先把腊肠蒸熟后,再与荷兰豆一起炒,生的腊肠直接下锅炒,把腊肠炒熟,炒制的时间过长,容易把腊肠炒碎,而且把腊肠的油脂和水分都炒出来了,腊肠吃着又干又硬,失去了腊肠的风味,所以,腊肠炒之前,先蒸后炒,可以缩短腊肠的炒制时间,做出的腊肠香软,不干。
3.把腊肠斜刀切成片待用。
1、腊肉洗净上锅蒸20分钟,蒸好的腊肉切薄片,荷兰豆洗净摘去两边的筋膜,红辣椒洗净切段,葱姜蒜洗净切末;
2、锅中加入适量清水,水开加入少许食盐、几滴油,放入荷兰豆焯水1分钟,捞出过凉水沥干水分备用;
3、热锅凉油,油热放入葱姜蒜末、红辣椒,爆香后放入腊肉,炒至腊肉出油,锅边淋入少许白酒;
4、接着放入荷兰豆翻炒均匀后即可起锅装盘,因为腊肉是咸的,所以不用加盐调味。
第一步,准备材料::荷兰豆、瘦肉、辣椒、蚝油、淀粉、生抽、鸡粉、姜、蒜、葱花
第二步,洗干净食材,并将姜、蒜、肉剁成沫,切好葱花。
第三步,将剁好的肉沫加入淀粉拌匀备用。
第四步,将适量的蚝油、生抽、鸡粉、淀粉、盐和水放入碗中,拌匀成调味汁待用
第五步,将荷兰豆放入沸水中,一分钟后捞出放入冷水中过凉后再捞出沥干备用。
荷兰豆的家庭做法?
1、新鲜的荷兰豆洗净,处理好。香肠切片,葱姜蒜切好,准备好其他材料,开始起锅烧水。
2、水开后,下入荷兰豆焯水,放点盐,不会变色,捞出后过冷水。起锅烧油,油温7成热,下入香肠翻炒几下。
3、加入生抽上色,放入荷兰豆翻炒几下,下入盐,糖,翻炒,最后加入几滴料酒,就可以出锅了。
荷兰豆的10种家常做法?
1.
蒜末炒荷兰豆:准备荷兰豆500克,蒜末15克,高中放入食用油15毫升,接着再放入荷兰豆500克,然后加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,再放入蒜末15克,小火翻炒八分钟即可。
2.
腊肠炒荷兰豆:准备荷兰豆500克,腊肠150克切成片,锅中放入食用油15毫升,然后放入荷兰豆500克,腊肠150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,小火翻炒五分钟即可。
3.
红椒炒荷兰豆:准备荷兰豆500克,红椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升,接着再放入红椒150克,荷兰豆500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,鸡精15克,翻炒五分钟即可。
到此,以上就是小编对于荷兰豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于荷兰豆的做法的4点解答对大家有用。