大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
娃娃菜的做法王刚？
制作材料：娃娃菜500克、粉丝20克、肉末100克、大蒜5瓣、小葱1棵、剁椒1茶匙、酱油适量、食盐少许、白糖少许。
制作过程：
1、准备食材：娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。
2. 粉丝用温水泡软。
【蒜蓉娃娃菜】
1.首先我们准备一下食材，娃娃菜2颗，切去根部，按着纹路把菜叶一片一片撕开，放入盆中，清洗干净后捞出，放在盘中备用。
2.红椒一片，切成菱形片，青椒一个，切成菱形片，和娃娃菜放在一起备用，大蒜4粒，用力拍扁后切成蒜末。
3.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油热后，倒入蒜末，炒出蒜香味，加入蚝油3克，翻炒化开蚝油，把娃娃菜和青红椒倒入锅中，开大火，快速翻炒，把娃娃菜炒至断生。
娃娃菜切开几小份，洗净，摆好，锅里加水，大火烧开，隔水蒸娃娃菜
加上锅盖，大火蒸6至8分钟，碗里倒入适量蚝油，蒜头去皮拍碎，辣椒切碎
油锅预热，下蒜头和辣椒，微炒，等闻到蒜头发出香味之后，直接把油倒入装有蚝油的碗里
搅拌均匀，把搅拌好的蚝油淋在蒸好的娃娃菜上，清蒸娃娃菜就做好了。
需要提前准备好的材料包括：娃娃菜 1颗、粉丝 1扎、腐竹 适量、耗油 3勺、酱油 2勺、芝麻油 2勺。
1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。
2、然后把娃娃菜切六小块，摆盘。
3、粉丝腐竹加入蚝油，酱油，芝麻油，拌匀。
4、拌匀后放入娃娃菜上。
粉丝娃娃菜的做法？
1.准备好原材料粉丝提前泡一个小时，大蒜切成末，在蒜蓉中放入适当的盐和橄榄油，搅拌均匀备用
2.将娃娃菜切开平铺在盘底，在娃娃菜中间放入适量粉丝
3.在撒些蒜蓉，放入开水锅中蒸上十分钟
4.拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈，吃时搅拌均匀即可
做法步骤
1. 将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软（用热水泡，效果更显著哦，粉丝要在用的时候才能捞起来，否则会变硬的呢）。
2. 猪肉剁成肉末，加入少量的耗油，盐，糖腌制一下。
3. 娃娃菜切成小条，我为了美观，都是连着根部的，这样才不会散开。
4. 娃娃菜用开水稍微烫一下，水里要加点油和盐哦！这样既能保持颜色靓丽，又能使娃娃菜更加鲜美。虑掉多余的水分，备用。
5. 蒜蓉放于碗中。取不粘锅加热油，将热油倒入碗中，利用油的温度，爆香蒜蓉。加入耗油，盐，糖搅拌均匀备用。
6. 粉丝捞起来加一点耗油捞一下，不用特地把水虑的那么干，后面蒸的时候。粉丝比较吸水。平铺于盘中。
7. 摆上白菜。
8. 铺上肉末和酱汁。
9. 蒸箱100度，放入蒸15分钟。
1/12 准备好食材

2/12 娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。

3/12 热锅烧水，水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。

4/12 用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。

5/12 再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火，粉丝就泡在开水里至软。

原料：娃娃菜、细粉丝、葱花、盐、生抽、蒜末。
做法步骤：
第1步、细粉丝一小把清水泡软。
第2步、娃娃菜洗净。
第3步、切成细丝。
第4步、放入开水锅里面烫一下捞出备用。
到此，以上就是小编对于娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于娃娃菜的做法的2点解答对大家有用。
