
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮汤圆的方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍煮汤圆的方法的解答,让我们一起看看吧。
水煮汤圆正确做法?
【原材料准备】:汤圆1袋、食盐2克、清水、米酒适量。
【煮汤圆的做法】:
第一步:首先将超市买回来的汤圆,放到常温中静置3小时,如果是家里现包的汤圆就不需要解冻了。
第二步:锅中放入适量的水,大火将水煮开后,然后放少许食盐到锅中,接着将解冻好的汤圆放入到锅中,大火将汤圆煮1分钟,此时千万不要用锅铲随意乱铲汤圆,否则会将汤圆扎破。
第三步:1分钟后,用锅铲的背面慢慢的推动汤圆,接着沿着锅边点少许冷水(点冷水可以减少汤圆的撞击次数,从而避免汤圆露馅),最后再把汤圆煮3分钟左右,直到汤圆全部煮的浮出水面即可起锅食用(喜欢喝米酒的,可以最后加一点米酒在起锅)。
大家以后煮汤圆时,只要先将汤圆解冻,然后煮的时候加点食盐,同时不要随意翻面汤圆,保证您以后煮的汤圆不破皮不露馅!
煮汤圆的方法?
1、准备好汤圆,锅里加好凉水,另准备一碗凉水;
2、大火把水煮开,煮开后把火适当调小,做到沸而不腾。(这样汤圆不容易破);
3、把汤圆下锅。微微等一下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆,通过搅动水来让汤圆运动;
4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水,止沸。沸腾大概两到三次,每次都加一些水止沸;
5、经过前一个步骤的3次“沸腾—加水止沸”过程后,可以保证汤圆基本熟透并且形状饱满不泡发涨大。
煮汤圆的步骤?
汤圆是一种非常受欢迎的传统小吃,制作起来也非常简单。下面是煮汤圆的步骤:
1. 首先将水烧开,然后将汤圆放入锅中。
2. 等水再次烧开后,转小火慢慢煮。
3. 煮的过程中要用勺子轻轻搅拌,防止汤圆粘在一起或者粘在锅底。
4. 等汤圆全部浮起来,说明已经煮熟了。
汤圆的煮法?
煮汤圆很简单,锅中放水烧开后,直接将汤圆下入锅里即可,然后轻微用勺子贴底慢慢搅拌防止汤圆粘底,随着水再次沸腾,汤圆开始漂浮起来变得鼓鼓的(大约3--4分钟)就熟了。
1、冰箱中冻过的汤圆拿出来,先在室温下放置20分钟,打开包装检查是否有冻裂的,在低温状态下糯米粘性差,遇到碰撞很容易裂开。
2、锅中水烧开,汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去,不要一股脑儿直接倒,这样汤圆不容易裂开。
3、汤圆放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开,使汤圆旋转几圈滚动,不粘锅。
4、当汤圆浮起来后,赶紧调为小火煮,否则外皮熟得快,里面不易熟,影响口感。水开后适当加点凉水进去,让锅中保持似沸非沸状态,点三次凉水开锅后即熟。
1、汤圆要煮得好吃,最重要的是汤圆本身不要煮烂,另外可以用牛奶冰糖或者生姜红糖等做成甜汤,把煮好的汤圆放进甜汤里,这样煮的汤圆很好吃。
下面是煮汤圆不烂的窍门:煮汤圆时,等待水滚烫后,用漏勺搅动滚烫的开水,然后再往水中下汤圆,再徐徐搅动,使汤圆在水中旋转,防止汤圆沉底,然后再用微火慢慢煮,直到汤圆煮熟。
2、在煮汤圆的时候,为了防止汤圆粘接在一起,我们可以把汤圆在水里面蘸一下,然后再下锅煮,这样煮出来的汤圆个是个的,不会粘接,同时汤也会很好喝。汤圆有时候煮出来是夹生的,这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好,应该***用滚水下,慢火煮的方法。
到此,以上就是小编对于煮汤圆的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮汤圆的方法的4点解答对大家有用。