
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沙面的问题,于是小编就整理了4个相关介绍沙面的解答,让我们一起看看吧。
沙面做法?
1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;
2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白;
3.放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色;
4.放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可;
5.另起一个汤锅,将水烧开后放入面条,将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可
【菜品】:叻沙面
【烹饪食材】:面条一份,虾六只,叻沙酱一勺,椰浆200克,水适量,油菜6颗,鱼露一勺,油适量,香菜一根。
【烹饪步骤】:
1、准备好所需要用到的食材,大虾最好选择新鲜的大虾洗净之后备用,面条选用碱水面,根据自己的实际需求来准备用量,香菜清洗干净,切成段备用。
2、油菜清洗干净之后放入锅中焯一下,焯熟的油菜捞出来,再放入冷水中浸泡,备用油菜焯水的时候可以在锅中加入盐和少许食用油,这样能够保证油菜焯过水之后颜色依旧翠绿。
3、再将面条放入锅中煮熟之后捞出来,放入冷水中,过凉备用
4、锅中添加少许食用油烧热,油热之后倒入一大勺叻沙酱。
5、快速翻炒均匀,直到炒出红油再加入一勺鱼露,如果没有鱼露的话也可以用料酒来代替。
6、加入椰浆,椰浆可以买来现成的大约200克左右就可以了。
7、再倒入清水,如果喜欢椰奶味道浓郁的话,也可以直接加入椰浆,不不用再加水。
广州沙面是哪里阿?
广州沙面是历史悠久的珠江江心沙洲,位于广州市中心,与广州大桥隔江相望。这里拥有独特的的水上风情,是广州最富浪漫和文艺气息的地方之一。夜晚的沙面,华灯初上,映照着古老的建筑,仿佛穿越时空,回到了上个世纪。这里是摄影爱好者的天堂,也是年轻人追逐浪漫的理想去处。
油沙面是什么做的?
主料:油面适量
辅料:油豆腐适量
调料:色拉油少许、食盐少许、沙茶酱适量、花生酱适量、白糖少许、辣椒酱适量。
做法:
1、锅内倒入少许油,加入沙茶酱翻炒出香味,再倒入蒜蓉酱继续翻炒煸香。
2、往锅内倒入适量清水。
3、锅内水烧开后,倒入自制的花生酱,浓淡都依据自己的口味。然后加入少许糖和盐调味。
4、继续熬制成浓稠的沙茶酱即可出锅。
5、另起一锅烧开水,分别烫熟油面盛入碗里。
6、将吃的配料(豆腐泡、鱼丸、猪肝、基尾虾、血肠、鱿鱼、香肠等等)依次烫熟了铺在面上,最后淋上之前熬好的沙茶酱,撒上油葱酥。
沙面有什么好玩的?
1 广州沙面有很多好玩的地方。
2 其中最有名的是沙面文化公园,这里有很多传统建筑和文化遗产,游客可以感受到广州的历史和文化氛围。
另外还有沙面公园、广州海关历史博物馆等景点,可以学习到更多的历史和文化知识。
3 如果你喜欢购物,沙面也有很多商店和小摊位,可以购买到当地的特色商品和美食。
同时,沙面也是一个美食聚集地,有很多有名的餐厅和小吃摊,可以品尝到正宗的广州美食。
总之,广州沙面是一个充满历史和文化气息的好地方,有很多好玩的景点和美食,值得一去。
到此,以上就是小编对于沙面的问题就介绍到这了,希望介绍关于沙面的4点解答对大家有用。