大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京胡同美食 的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京胡同美食 的解答，让我们一起看看吧。
北京小吃最多的胡同？
北京小吃最多的地方我认为是牛街。牛街的老诚尹家的小豆凉糕很好吃，炸烧饼，麻豆腐，羊蝎子都很不错。
洪记小吃店的炸糕，炸牛肉粒，鸡肉粒都是小时候的味道，超好吃。他家的醋溜木须，葱爆羊肉也相当的不错。
还有就是牛街聚宝源的涮羊肉非常地道，就是排队叫号人比较多，羊肉十分新鲜，久煮不老，而且也不膻。
北京胡同可以干什么？
作用如下:胡同是城市的脉搏，是北京普通老百姓生活的场所北京人对胡同有着特殊感情，胡同的存在便于管理，通信，通邮，是百姓们出入家门的通道，更是一座座民俗风情博物馆，烙下了许多社会生活的印记。 胡同这种北京特有的古老的城市小巷已成为北京文化的载体老北京的生活气息就在这胡同的角落里，在这四合院的一砖一瓦里，在居民之间的邻里之情里只有身处其中才有最深体会。 过去北京的胡同遍布京城，老北京人说：有名的胡同三百六，无名胡同似牛毛北京曾有胡同6000多条，若把这些胡同连起来，长度不亚于万里长城。
北京南锣胡同住的人？
南锣鼓巷，北京城里的一条老胡同，或者说是胡同标志及胡同文化都比较明显的一条胡同，结果如今变成了一条商业街。那么那些仍旧住在里面的人会觉得如何呢？要我说也是有人欢笑有人愁吧！
胡同两旁的房子，许多重新改进装修后变成了商铺、饭馆等买卖。当然，也仍有一些住户住在过去的院子中。临街的小房子也有卖点零食、饮料等小买卖，可住院里的人除了出来进去都躲不开人多造成的乱和不方便，别的也沾不上什么光了。即使是胡同两边的胡同中，人虽然少了，但不少人家的院门口仍都贴着“私人住宅、谢绝参观”的字迹。这要是赶上过年，一天近十万人的流量，您说住里面的人他烦不烦吧！
坐在南锣鼓巷的人大部分都是老北京土著人，他是对北京胡同的一草一木都是很熟悉的，他们是北京文化的一部分，现在真正的老北京人不多了，南锣鼓巷就是老北京的一个缩影，他是北京保护非常好的胡同，现在他的主街已经是旅游打卡的圣地了，两旁住着的都是普通的北京人。
北京胡同涮羊肉哪家好？
聚宝源早在上世纪30年代就有了，最开始并不是一家涮肉店，而是一家***肉铺，后来利用自身售卖生肉的优势，开设了涮肉馆，也就是现在脍炙人口的聚宝源涮肉了！在这里吃涮肉，用的是传统的炭火铜锅，没有杂七杂八底料的清汤锅底，更能吃出肉的原味，最著名的手切鲜羊肉非常地道，是北京最好吃的涮羊肉。吃涮肉配上特制的糖蒜，肉香更容易在味觉中凸显。除了涮羊肉，店里的各种小吃亦深受欢迎。作为牛街最老号儿的***涮锅，无论春夏秋冬，长长的等位队伍都是街边一景。因此想要吃上聚宝源一口老北京涮羊肉，就只能提前排队等了
到此，以上就是小编对于北京胡同美食 的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京胡同美食 的4点解答对大家有用。
