大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣粉丝汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸辣粉丝汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
酸辣粉丝汤怎样做？
1、食材：细粉条50克，酸菜20克，花生豆20粒，油菜1颗，干辣椒3个，大蒜5瓣，香菜2颗，辣椒油少许，盐1勺，味精1勺，醋1勺，老抽1勺。
2、温水泡粉条，把粉条泡软。
3、花生豆过油炸好备用，酸菜切碎，干辣椒切碎，葱和大蒜切碎备用，油菜洗净，香菜洗净切碎备用。
4、起锅烧油，油热后锅中倒入葱蒜辣椒爆香，倒入酸菜翻炒，加老抽和醋，翻炒均匀，加盐，味精翻炒出香味，加水，锅中放泡好的细粉（水要没过粉条），开锅转中火煮十分钟左右。
5、粉条煮熟变色，锅中加洗净的油菜，油菜变色，出锅倒入大碗。放花生豆，香菜，辣椒油（不喜欢太辣的可以不放）。酸辣粉完成。
用料：粉条300g，生抽15g，老抽10g，花椒粉8g，盐10g，麻油10g，辣椒油10g。
做法：
1.将花生米和植物油同时入锅后炒熟，黄豆提前浸泡2到8小时，沥水后同样炒至酥脆。
2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。
3.大碗中调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉，冲入一大勺滚开的高汤和开水。
酸辣粉丝汤的做法是什么？
酸辣粉丝汤是一道非常受欢迎的中式汤菜，其做法如下：
材料：
- 粉丝 100克
- 鸡蛋 1个
- 鸡肉丝 50克
- 鸡蛋清 1个
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
1.先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎。
2.黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。
3.用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料。
4.烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟。
5.盛出倒在准备好的底料里面拌匀即可
1.粉丝一把，炸好的花生米一把，香菜两根备用。
3.小米椒两个切成辣椒圈，和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花，放入盆中备用。

5.香菜两根切成段，和葱花放在一个盆中，再放入一小把炸好的花生米。
6.准备一个小盆，倒入蒜末和小米椒，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋20克，生抽10克，红油10克，搅拌化开调料。

7.起锅添入适量清水，水开后把粉丝放入漏勺中，煮15秒左右，捞出控水放入汤盆中。

凉拌酸辣粉丝汤的做法？
用料
金针菇 适量一小把就好，根据自己喜好
红烧酱油或老抽 大概两匙，看自己喜欢了
盐 适量
蒜蓉 我用了一大颗整头的
花菜 一小朵
皱皮青椒 四五个
花椒 一朵
自制麻辣辣椒油 两匙
粉丝900克,生菜60克,豆腐丝30克,盐3克 ,醋5克 ,辣椒酱8克 ,生抽5克 ,花生碎10克, 香菜3克 ,鸡精2克
具体步骤：
步骤1：将粉丝提前浸泡半小时
步骤2：汤锅里加入水，放入生菜，再放入豆腐丝，最后放入粉丝，煮五分钟
步骤3：加入陈醋，加入生抽、盐 ，加入辣椒酱搅匀，将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱
到此，以上就是小编对于酸辣粉丝汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣粉丝汤的做法的3点解答对大家有用。
