今天给各位分享面食的知识，其中也会对面食花样大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、面食做法
- 2、舌尖上的中国十大面食
- 3、面食小吃的做法
- 4、中国面食地图|舌尖上的面食,你吃过吗
- 5、面食详细资料大全
面食做法
1、面食做法 油泼面 饺子皮薄切条，拉成长条，水开下锅煮熟捞出过凉水，白芝麻、辣椒面葱花、蒜末淋上热油，加入调料（见文案），搅拌均匀即可。
2、玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。
3、【炸酱面】炸酱面可能是北方人最常见，最喜欢的面食之一，每个地方的炸酱面做法都不一样，尤其是北京天津一带的炸酱面尤为讲究，不过家庭版的炸酱不需要多么复杂，简单好吃就行了。
舌尖上的中国十大面食
1、老北京炸酱面——是用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜，主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。
2、山东煎饼 山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰安。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。
3、热干面 热干面是湖北武汉出名的面条，作为舌尖上的中国十大面食之一，是武***过早的首选，用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱，再加上其他经典配料，真的非常好吃，再配上蛋酒，简直是灵魂搭配。
4、山东煎饼，汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、枣庄、济宁等地区，属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。【广东潮州春卷】潮州春卷是广东省潮州地区汉族传统小吃的佳品，节日食俗。
面食小吃的做法
1、面食做法 油泼面 饺子皮薄切条，拉成长条，水开下锅煮熟捞出过凉水，白芝麻、辣椒面葱花、蒜末淋上热油，加入调料（见文案），搅拌均匀即可。
2、玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。
3、面发好了揉搓排气，分成小剂子，擀成包子皮然后包入适量馅料，包好后二次饧发10分钟；冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟，关火后闷5分钟出锅；这样做的包子保证雪白饱满不塌陷不回缩。
4、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。
中国面食地图|舌尖上的面食,你吃过吗
1、兰州拉面——凭着面条精细，汤鲜肉烂而闻名于世的食品，是有着中华第一面美誉，融汇了无数清汤牛肉面厨师心血与智慧的美食。
2、在中国南方，米粉是一道非常受欢迎的美食，尤其是在广西、云南等省份，更是米粉的代表。刀削面 刀削面是中国北方的传统面食，以制作面条的方式制成，独特之处在于面条的粗细和长度都是现场制作的，有一种古朴的手工感。
3、兰州牛肉面：很多人经常把兰州拉面和兰州牛肉面混为一谈，这两个是不同的。兰州牛肉面讲究色清气香，萝卜白净，辣椒红艳，香菜翠绿，面条透黄，外地的牛肉面都不正宗，到兰州吃过才知道有多好吃。
4、山西油泼面。山西刀削面相比很多人都听过，在全国各地偶尔都会有看到山西刀削面小店。而这里让我印象深刻的就要数油泼面。
5、再加入芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料，搅拌均匀，即可享受美食。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜味，让人食欲大增。当然，我大中华的面食还有很多很多，快来推荐你吃到的好吃的吧，欢迎评论留言分享。
6、说完了上榜美食，我们再来看看天津的其它美食，跟上面两个比一点也不逊色，就是得吃新鲜的，热乎的，不适合邮寄，所以外地不太容易吃到正宗的。
面食详细资料大全
馒头 馒头，是中国人最熟悉的一种面食，是由面粉和水做成的。它的口感软绵，入口即化，食用方便，被誉为“东方面包”。馒头分为白馒头和灰馒头两种。
面条 面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
主要有面条、馒头、花卷、烧饼、饺子、包子、馄饨等。
江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
