本篇文章给大家谈谈酱排骨的做法，以及排骨酱排骨的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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酱香排骨家常做法,正宗酱香排骨怎么做
1、食材：排骨1000克、冰糖100克、香叶2片、姜20克、大蒜30克、花椒10粒、八角2块、花雕酒50毫升、生抽100克、盐7克。炒锅中放入适量水，将洗净的排骨放入锅中进行焯水处理。
2、酱香排骨的做法步骤 肋排切块浸入清水10分钟泡出血水。 将所有辅料混合成调料汁备用。 锅里热开水后放入姜片和排骨煮开捞起。 沥干水分。 热油，放入八角，草果，七成热。 倒入排骨煸炒至有焦***。
3、主料：猪肋骨500g、姜6片、大葱2节、蒜半个、叉烧酱4勺、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1小勺、盐适量、蜂蜜1勺、黑胡椒适量。排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫。
4、方法/步骤：排骨、葱姜、八角、桂皮、辣椒等备料。排骨冷水焯水备用。葱切段姜切片。锅中热油爆香葱段姜片。接着倒入排骨翻炒。翻炒排骨片刻后，分次倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。
5、步骤1 准备食材：排骨200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、八角5克、花椒5克、黄豆酱1茶匙、甜面酱1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙，小葱1根。步骤2 排骨洗净。步骤3 蒜切片。
酱排骨怎么做好吃
将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。高压锅放入然后将斩块的排骨，姜块放入煮十分钟熄火。准备豆瓣酱。准备姜，洋葱，柠檬。将煮熟软的排骨捞起待用。用一勺豆瓣酱，加少许生抽，半只柠檬汁和料酒拌均匀。
将排骨用清水浸泡，用流水冲去血水之后，改刀斩，切成大约4厘米左右的块，焯水，冲洗干净，备用。
排骨有很多吃法，今天给大家推荐一款美味的【酱排骨】。做法非常简单，只需一碗料汁即可轻松搞定。
正宗无锡酱排骨的做法?
1、制作方法：在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。主要食材排骨，甜面酱。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。
2、猪小排切段。 水中加入2片姜片，一勺料酒，水开后下排骨焯出血沫。盛出待用。 提前将料汁做好：红糖、番茄酱、生抽、老抽。 锅内放油，炒香八角。 倒入葱姜翻炒几下后倒入排骨。
3、．选料：选用太湖猪前腿的椎排和胸排切成2两重的长方形肉块。2．初腌：每百公斤坐坯，加5公斤碾碎的良盐和100克硝酸钠（溶于水），一起倒入缸里搅拌均匀，腌一夜取出晾干。
4、无锡酱排骨的做法如下：工具/材料：味好美十三滋味酱、猪肋排、葱、姜、料酒、西兰花、油。排骨洗净冷水入锅，焯水去血沫备用。炒锅放一勺油烧热后，放入排骨煸炒至微微焦黄。放入葱、姜爆香。
5、以下是一份详细的无锡酱排骨做法：材料：猪软骨排骨 500克酱油 3大勺白糖 2大勺料酒 1大勺八角 2颗桂皮 少许姜片 3片蒜末 适量清水 适量步骤：将排骨洗净，切成适当大小的块状。
天津大厨酱排骨怎么做?
1、酱排骨的做法：排骨洗干净，放入锅中，加姜片、料酒1勺和清水焯水3分钟，捞出沥干，姜切片。锅里倒油，油温烧至5成热，放冰糖炒出糖色，再加甜面酱、排骨炒匀。
2、在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好，放在一旁备用。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。
3、酱排骨怎么做1 食材：排骨，八角，桂皮，草果，香叶，姜，小葱，蒜，甜面酱，生抽，老抽，醋，料酒，冰糖。步骤：排骨洗净待用，姜切片。 排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。
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