大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大黄鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大黄鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
黄花鱼的十种家常做法？
用料 :黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量
做法
1.黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。
2.从背部顺着鱼骨切开。
3.剖开后去掉内脏，清洗干净。
4.剔除掉另一边的骨头。
5.两边各切几刀，中间不要切段。
6.先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。
1、材料:黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯。
3、将黄鱼放入用小火煎
4、煎好一面后再翻面煎至表面金***
5、煎好的黄鱼盛出备用
大黄花鱼几种做法？
1、红烧黄鱼：准备黄鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝15克，葱丝15克，再放入黄鱼500克，加入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水500毫升，用小火炖煮30分钟即可。
2、清炖黄鱼：准备黄鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄鱼500克，煎至两面金黄，再加入开水500毫升，开水的温度是100度，放入食用盐15克，白胡椒粉五克，料酒15克，用小火炖煮30分钟即可。
3、黄鱼汤：准备黄鱼500克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入黄鱼500克，料酒15毫升，白胡椒粉五克，葱丝15克，姜丝15克，八角15克，用小火炖煮20分钟即可。
大黄鱼的家庭做法？
清单
大黄鱼 一条 、 大葱 一根 、 香菜 30克 、 酸辣椒 适量 、 酸姜 一块 、 大蒜 半头 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白胡椒粉 适量 、 食用油 适量 、 豆瓣酱 一勺
烹饪步骤
1，准备好所有食材：大黄鱼、大葱、香菜、酸辣椒、酸姜、大蒜
2，大黄鱼去鳞和内脏，打理干净，用厨房纸吸去表面多余水分；大葱切成小颗、香菜切碎、酸辣椒、酸姜、大蒜切成小颗粒；豆瓣酱剁细
腌大黄鱼的做法10种吃法？
腌制的大黄鱼可以用来煎、煮、或者焖，注意腌制时放太多盐就要把大黄鱼泡一下水，避免太过于咸。
香煎大黄鱼做法：大黄鱼清洗去盐，擦干，生姜切丝，葱切成丝。锅内放油，待油温变热把鱼放入锅内，小火慢煎，两面煎至金黄，待大黄鱼熟后，放入姜丝和葱丝，倒入少许生抽立即关火出锅。
大黄鱼煮汤：同样洗净擦干，姜丝备用，小火煎鱼，鱼两面微微金黄，加入热水、姜丝，大火烧开改小火，大概煮十分钟左右即可出锅。
焖大黄鱼：煎鱼，两面金黄，加姜丝，少许水，少许生抽，盖盖子焖，待水份剩下一点时收汁出锅
大黄鱼10条，面粉3匙，泡打粉1茶匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉适量。
方法步骤
1、将大黄鱼收拾干净，去头和内脏，加白胡椒粉，料酒和盐腌20分钟;
2、泡发分，淀粉和面粉混合，加入适量水搅匀成稀糊;
3、锅中油大火烧至8成热，然后调小火，将大黄鱼裹上面糊后放入锅中;
雪菜烧黄鱼
材料：黄鱼约600g、香菇4枚、冬笋25g、青雪菜100g、葱15g、姜15g、大蒜1瓣、干红辣椒4个、大料1枚、油500ml、料酒30ml、酱油15ml、白砂糖20g、鸡精3g、香油5ml、高汤100ml、干淀粉15g、水淀粉
做法：
1、将黄鱼化冻后去鳞去腮去内脏，洗净沥干后，两面均斜切出3道斜口，以便入味。
2、把青雪菜放入冷水中浸泡10分钟，再洗净沥干，切成碎丁。香菇去蒂，一剖为二。冬笋去外皮，切成一寸见方的薄梳子片。
到此，以上就是小编对于大黄鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于大黄鱼的做法大全的4点解答对大家有用。
