大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒蘑菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒蘑菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
炒蘑菇的做法？
做法：
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
步骤 1
蘑菇用手撕成小片，用清水冲洗干净。
步骤 2
肉切片，五花肉最好，用料酒腌制十分钟，也可以加些淀粉，肉会嫩些。
步骤 3
准备配菜～胡萝卜切片，青椒切块，葱、姜、蒜，切片，还需要剁些蒜末。
步骤 4
炒蘑菇的做法？
1、主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。
辅料：香菇（鲜） 50克
调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。
2、步骤：
（1）将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；
1、材料：口蘑250g，青椒2个，腊肉少许，盐少许，油适量，鸡精少许，生抽少许。
2、腊肉切成片。
3、把口蘑洗净，青椒洗净。然后把口蘑切片，再把青椒切丝。
4、再把锅烧热，放入凉油进去，然后把腊肉放入锅中爆香。
5、再倒入口蘑入锅中翻炒。
调料：蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽
辅料：耗油、纯香麻油、生粉
做法
1.青豆、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切丁。锅内坐水，滴几滴油，水开后下青豆氽水，捞出过冷河沥干备用。蘑菇洗净后去蒂，一分为四切成蘑菇块，沸水中氽烫，捞出沥水备用。
2.将肉块切丁，调入生抽、老抽、糖、少许生粉拌匀，再调入1茶匙纯香麻油拌匀腌制。锅烧热注油，油温起后下肉丁煸炒至变色断生后起锅。
3.锅内留底油下蒜片煸香，转大火，下1中胡萝卜煸炒片刻后，再下青豆煸炒。
炒蘑菇的做法第一名厨？
食材清单
蟹味菇 250克 、 白玉菇 200克 、 老干妈风味豆豉 1大勺 、 油 适量 、 盐 少许 、 青椒 1/4个 、 红椒 1/4个 、 黄椒 1/4个 、 糖 1大勺 、 蒜 3瓣。
烹饪步骤
步骤1、蟹味菇、白玉菇去根洗净。
步骤2、青椒、红椒、黄椒切细丝。
用料：瘦肉5克，腿菇2个，大蒜2颗，酱油适量，黑胡椒粉适量
步骤：
1、腿菇洗净切片，肉切好放材料腌制5分钟。
2、不放油把腿菇放下去煎 煎的差不多熟了在锅的另一半放肉加油炒。
3、最后和在一起炒即可。
用料：口蘑300克，生抽 1勺，姜 2片，葱 1根，大蒜 3片。
清炒口蘑菇的做法步骤：
1.口蘑菇先浸泡一会儿，洗掉沙土，切片，准备好姜丝，葱段，大蒜。
2.先热油，下葱姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒，蘑菇本身就会出水，但为了不糊锅，还是可以先加点水中火煮，蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。
3.水收得差不多时，加一勺生抽（也可以用蚝油）翻炒一下。
用料：莴笋一根适量、鸡蛋一个适量、蘑菇几片适量、盐适量
步骤：1.莴笋去皮切薄片，蘑菇撕成片，如果给小孩吃可以切成丁。
2.鸡蛋打散，锅入油，放少许盐，先炒鸡蛋，然后盛出备用。另一边把蘑菇用水焯熟。锅内再放一点油，先炒蘑菇，再放入莴笋，放盐和鸡精，最后放鸡蛋再炒片刻，出锅！
到此，以上就是小编对于炒蘑菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒蘑菇的做法的3点解答对大家有用。
