大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刀豆土豆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍刀豆土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
四川乱刀土豆做法？
答：食材清单
土豆 2个 、 面粉 适量 、 鸡蛋 1个 、 色拉油 、 盐 、 黑胡椒粉 、 辣酱
烹饪步骤
1/3
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撒入适量面粉搅拌均匀，面成糊糊状包裹着土豆丝。
最后一步
锅内放油加热，放入团成饼的土豆面团。小火煎至两面金黄，可根据口味配番茄酱或其他小料。
红刀豆做法？
食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。
1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水
2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。
3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。
4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。
用料:土豆两只,刀豆250g,盐适量,白糖一勺,老抽一勺,生抽适量,蚝油一勺
1、将土豆洗净去皮,切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。
2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。
3、热锅倒入冷油,油温上来后下刀豆煸炒。
刀豆的做法是什么呢？
1.
刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。
2.
锅中倒入油烧至七成热，加入蒜爆香，加入肉片。
3.
翻炒至肉变色，加入食盐和酱油调味。
4、肉炒入味后，加入刀豆，炒几下加入辣椒粉。
5、加入适量水，烧至刀豆变软，加入红辣椒。
用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺
1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。
2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。
3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。
4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。
5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于刀豆土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于刀豆土豆的做法的3点解答对大家有用。
