
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌秋葵的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凉拌秋葵的解答,让我们一起看看吧。
拌秋葵怎么做?
一、原料
主料 黄秋葵400克
辅料 蒜泥2瓣 ,盐适量, 食用油, 适量 ,生抽1勺, 香醋1勺 ,蚝油1勺, 芝麻油适量, 白砂糖1勺, 小米辣适量
步骤1
先用盐水把秋葵浸泡30分钟,然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛,容易积灰尘
步骤2
秋葵的蒂不用切掉,只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分
步骤3
准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀,备用
凉拌秋葵条家常做法?
秋葵不仅营养丰富,而且是三高人员极好的食材,通常凉拌吃。秋葵洗净焯水至秋葵变软捞起,过凉水后挤出多余水分放入盘中。
另取一小碗放入适量的盐,白糖,蒸鱼豉油,小米辣,醋调成料汁。
起锅将油烧至微微冒烟后直接倒入料汁激发出香味后倒入装秋葵的盘中,搅拌均匀后就可以食用了。
一、原料
主料 黄秋葵400克
辅料 蒜泥2瓣 ,盐适量, 食用油, 适量 ,生抽1勺, 香醋1勺 ,蚝油1勺, 芝麻油适量, 白砂糖1勺, 小米辣适量
二、凉拌秋葵的做法步骤
步骤1
先用盐水把秋葵浸泡30分钟,然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛,容易积灰尘
步骤2
秋葵的蒂不用切掉,只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分
步骤3
准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀,备用
原料
秋葵300克,芥末1小匙,蚝油1.5大匙,生抽1小匙,糖1小匙,麻油1小匙,熟芝麻1大匙;盐1小匙,玉米油。
步骤
1. 秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失。)
2. 把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。
秋葵家常做法,用料,秋葵 适量,生抽 两勺,糖 半勺,芝麻油 适量,精盐 适量,大蒜子 5颗,香醋 适量。
秋葵去蒂,去尖头,长短一致,再切两瓣,水中加少许盐和植物油,焯水一分钟左右。
焯水之后迅速的过凉水,直到凉透。防止剩余的热量使秋葵变暗变黄,影响色泽。
大蒜子切碎成蒜蓉。然后分别加入生抽,香醋,白糖,麻油,再加少许凉白开水,使糖易于融化。调好酱汁,然后讲将过水的秋葵于盘中码放整齐,浇上蒜蓉酱汁。
喜欢辣的可以加点小米辣或者是鲜剁椒。颜色也更美观
凉拌秋葵的做法 家常?
准备以下食材:秋葵500克,大蒜1个,小米椒5个,食盐少许,生抽小半碗,食油适量
做法步骤:
第一步:将大蒜拍扁剁碎,将小米椒切碎,一起放到碗里,接着起锅加入适量的食油烧热,油温8成热时,淋到蒜末和小米椒碗里,爆出香辣味,再加入小半碗的生抽,用汤匙搅拌均匀备用!
第二步:起锅加入大量的清水煮沸,然后加入1小勺的食油,再将清洗干净的秋葵倒入锅中焯水,等秋葵断生后,马上捞出来,放到冷水里过凉,这样可以保持秋葵翠绿的颜色!
第三步:将过凉后的秋葵捞起来沥干水分,然后放到菜板上切去头尾,再整齐的摆放到菜盘子里面!
到此,以上就是小编对于凉拌秋葵的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌秋葵的3点解答对大家有用。