大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌黄瓜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌黄瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。
凉拌黄瓜的做法？
1. 准备一根黄瓜，两个小米椒，几片蒜。
2. 蒜和小米椒切碎放在碗里。
3. 放入一勺生抽，两勺醋，一勺香油，适量盐和鸡精搅拌均匀。
4. 黄瓜削皮切滚刀块，倒入酱汁拌匀即可。
5. 一道清爽的凉拌黄瓜就好了。
凉拌黄瓜首先将黄瓜清洗干净，最好用淘米水或者盐水浸泡15分钟，接着将黄瓜切块，不需要去皮，最好能够用滚刀法切，更好看也更方便食用。
然后调制酱汁，将蒜泥、生抽、少许糖、少许醋、芝麻油混合调成调味汁，然后淋在黄瓜上面，凉拌黄瓜就制作完成了。
1、将材料准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加入准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味。
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花。
第一种，拍黄瓜
1，先做辅料，把蒜籽捣成沫，用热油浇一下，用生抽，盐，辣子，醋，混合一下，成为拌料
2，将黄瓜洗净之后，两头切掉，放案板上直接拍碎，然后在切几刀
3，把油蒜末和混合拌料倒入，直接拌一下，即可
第二种，拌黄瓜
1，先把黄瓜洗净，削皮，去瓤
2，把削皮去瓤的黄瓜，先竖对半切，然后切成小段
3，用稍许盐腌一下，等盐水出了，倒出，然后用白开水或纯净水洗掉黄瓜盐水
把洗好的黄瓜，用手挤干水分，然后重新放稍许一点盐，糖，生抽，醋麻油，和蒜末，一起混合拌一下，糖醋黄瓜，就这样拌好了
凉拌黄瓜的家常做法？
凉拌黄瓜
需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根
需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克
制作过程：
1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。
2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。
3、切好的黄瓜放入盆里，加入盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀，装盘即可。
凉拌黄瓜是一道非常简单、清爽又美味的家常菜，做法如下：
所需材料：
1. 黄瓜 1根
2. 大蒜 2瓣
3. 生姜 适量
4. 青红辣椒 适量
5. 食用盐 适量
6. 食醋 适量
7. 食用油 适量
凉拌黄瓜最正宗的做法？
1.准备黄瓜两根，清洗干净后切去头尾，再切成薄片放入盆中。
2.在盆中加入食盐1克，白糖1克，搅拌均匀后腌制15分钟，给黄瓜出出水，方便后期吸收料汁入味。
3.准备花生200克放入盆中，锅内加入适量的植物油，把花生凉油下锅，开小火不停的翻炒，这个过程，要一直保持小火，慢慢的升高温度。
4.花生外衣炒至微***色，花生受热膨胀会有噼啪声，从稀疏的声音变为密集，响过几十下以后，即可关火盛出，花生冷凉以后会变得酥脆。
5.大葱白一根，从中间破开切成小段备用。
【凉拌黄瓜】
食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，
做法：
1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。
2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。
到此，以上就是小编对于凉拌黄瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌黄瓜的做法的3点解答对大家有用。
