大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕怎么凉拌又脆又好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲藕怎么凉拌又脆又好吃的解答，让我们一起看看吧。
花生米藕怎么拌好吃？
想要让花生米藕拌得好吃，关键在于调味和材料的搭配。首先，选用新鲜的莲藕和花生米，莲藕要切成薄片，花生米要煮熟且保持一定的脆度。
然后，用酱油、醋、盐、糖、香油等调料调制成适口的酱汁。
将藕片和花生米放入碗中，倒入酱汁，轻轻拌匀，让每一片藕和每一颗花生米都充分吸收酱汁的味道。
最后，撒上一些葱花或香菜提味，即可品尝这道清爽开胃的拌菜。
《香拌莲藕》做法如下:
1、莲藕去皮切薄片放入清水中浸泡。
2、熟花生米放入保鲜袋擀碎备用。
3、锅中烧开水放入藕片焯烫至熟后捞出过凉，水流要把藕片冲透。
4、取一个大碗放入藕片和香菜。
5、加入两勺米醋和一勺调味汁。
7、加入香油和一勺辣椒油。
8、最后放入花生碎拌均匀即好。
准备食材。藕一节，花生米80克，盐，生抽，大料，桂皮，八角，甘草，香叶，五香粉，香油。
做法：
1.花生用冷水泡4小时，加水，加大料煮。
2.藕洗净切丁，另起锅加入水，加入藕丁煮三分钟，捞出过下水。
3.锅中倒水泡过的花生加入盐，桂皮，八角，甘草香叶陈皮，大火把水烧开，然后调小火煮20分钟，花生煮熟捞出过水，藕和花生放入锅中加入盐，鸡精，五香粉，香油。再加些醋。拌匀装盘即可。
有这种吃法是，把花生米配大料，花椒，咸盐等用水煮熟捞出放凉备用，然是把藕去皮切成片，放入开水焯水后用凉水过水捞出，最后将煮熟的五香花生米和藕相拌，加少许白糖，香醋，精盐既可食用。
莲藕怎么凉拌好吃？
凉拌莲藕的做法：
1、莲藕洗净切片，用水冲洗几遍，切片，如下图所示。
2、锅中倒入热水，放入莲藕焯熟，大概两分钟，然后捞起放凉水中，如下图所示。
3、锅内倒入适量的油，将蒜爆香然后倒入小米椒和香菜，搅拌均匀，将调好的酱淋莲藕上，如下图所示。
4、加入少许的盐，适量的醋，酱油和清水，充分搅拌均匀再撒上葱花即可，如下图所示。
姜拌藕片超好吃的做法？
莲藕500克，胡麻油20克，姜20克，酱油10克，香油10克，醋10克
做法
1、鲜藕去皮，去节，切成片，放开水中焯一下，见水大开时捞出沥净水晾凉，装盘。
2、姜切丝。
3、在藕盘放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可。
拌藕片最正宗的做法？
藕片适量
盐适量鸡精适量白糖适量醋适量香油适量蒜适量辣椒适量1. 藕片下锅焯水，捞出过凉水备用。
2. 加盐鸡精 白糖。
3. 加醋 蒜末 香油 辣椒搅拌均匀。
4. 装盘放上香菜即可。
做法如下
1、莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克、盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克。
2、做法：将莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片。锅中放水烧沸，下藕片、胡萝卜，加入少许盐，氽烫至熟，盛出、沥干水分，装入盘中。
3、锅内油烧热，下姜、蒜炒香，盛出，调入酱油、醋，拌匀，淋在藕片上，撒上葱花，拌匀即可。
把莲藕去皮洗净切成薄片，锅里加入适量冷水烧开后倒入藕片，搅拌一下，再次烧开后不断翻动，避免受热不均匀，大约三分钟左右，即可捞出倒进盛有凉水的盆里过一下，捞出控干水分后，加入葱姜蒜碎，芝麻油，生抽，香醋，辣椒油，盐，白糖等调料搅匀，装入盘子里即可
到此，以上就是小编对于莲藕怎么凉拌又脆又好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕怎么凉拌又脆又好吃的4点解答对大家有用。
