大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸花生米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油炸花生米的解答，让我们一起看看吧。
油煎花生米怎么做？
【材料】：
花生米300克，花生油2勺
【做法】：
1、先将花生米倒入一个大碗中
2、用水淘洗干净沥干水分
3、锅中倒入油，先将油在锅中滑一下，使锅底都沾满油，油量不要太多，然后将花生米倒入，这时开中火先将花生米表面的水分蒸干，翻炒至每粒花生米表面都沾上油，这时因为花生米表面含有水分会有噼里啪啦的声音传出，等没有声音时基本上水分就蒸干了，很好判断
4、这时转小火，这是需要注意的第一点，一定要小火才不会使花生米表面变糊，将花生米平铺在锅底，用锅铲不停的翻炒
5、等翻炒至花生米表面颜色变深，出现大量***的声音基本就好了，可以关火了，这时再翻炒几下就能出锅了
6、倒在盘中，要选择一个底部大些的盘子，将煎好的花生米平铺在底部晾凉，这是需要注意的第二点，花生米只有晾凉后才会变得酥脆，好了，需要注意的都告诉大家了，您照着做也能做出酥香的花生米啦
如何油炸花生米？
所需食材
花生(几小把) 食用油(适量) 盐 (适量) 白糖(少量)
制作过程
1、准备一些干的花生米，锅里放入少量油，小火，然后把花生米倒入，不断翻炒，使其受热均匀；
2、当花生米慢慢变色，可以尝尝是否熟了，熟了就可以盛出来了，然后撒些盐，再撒少量的白糖
食材：花生米、盐、食用油、高度白酒、大蒜。
做法步骤：
1、做油炸花生米，我们要选择个头大小均匀的花生米，这样才能保证在炸制的过程中成熟一致。
2、往锅里加入多一些的食用油，最好可以和花生米持平，然后把控干水分的花生米凉油下锅。
3、炸花生米的时候，刚开始火力可以稍微大一些，让花生米表面的水分快速挥发；等到花生米表面的水分挥发掉，油温上来了以后再转为小火慢炸。
花生炸几分钟能脆？
花生米炸10分钟会熟,油炸花生米需要讲究技巧,花生米一定不要直接下锅炸,炸之前把花生米过水,把花生表皮打湿,这样花生米才不容易炸黑炸糊。 一定要把花生上的水控干,最好放在窗台上晒一下,这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油,不等油热就马上倒入花生米,油逐渐升温,花生米内外受热均匀,酥脆一致，用大火并不停的翻.
十三香油炸花生米做法？
1 准备一小碗干花生仁，因为油炸花生米做起来很快，所以建议现吃现炸，才能保证酥脆
2 把准备好的花生倒入锅中，然后倒入适量食用油（油不必太多，淹没花生的一半就够了）
3 此时，才开火（一定是小火，慢慢炸），油炸花生米一定要凉油下锅，不然容易炸糊了
4 炸花生米的期间，会听到噼噼***的响声，声音会越来越密集，这表明花生基本要炸好了
5 一要：听声音，二要：看颜色，花生开始变色的时候就要关火了
6 将炸好的花生米捞出，然后扫上薄薄的一层食盐，放凉之后，又脆又香
油炸炸花生米怎么样做更酥脆？关键哪两步？
你好我是小二平民菜，很高兴能回答你的问题。
炸油炸花生米最关键的步骤是:1花生米一定要凉油下锅，小火慢炸，这一步是为了不让花生米外皮炸糊里面没熟，可以的话用水洗一下再炸，这样做的目的是给花生米增加水份和清洁的作用，炸的时候油温没升高之前火可以用中火，油温升高后必须小火。
2是花生米炸到爆皮后（咔咔响）一会就要捞出，千万不要等到完全脆了再捞出来，因为还有余温，等到完全凉下来花生米就枯（过头）了。最后根据自己喜好撒上盐或糖，不喜欢的不加。掌握了这两步炸花生米想不好吃都难
到此，以上就是小编对于油炸花生米的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸花生米的5点解答对大家有用。
