
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑芝麻汤圆的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑芝麻汤圆的解答,让我们一起看看吧。
黑芝麻汤圆是怎么做?
食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎,倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。
三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。
四、水烧开,放入汤圆,中火,飘起就好了。
黑芝麻汤圆的做法
准备材料:黑芝麻、绵白糖、猪板油、糯米粉
黑芝麻用搅拌机打碎,加入绵白糖
用手把大的颗粒都细细捏碎
猪板油加水熬出清亮的猪油,凉透。黑芝麻拌上猪油
揉匀后放进冰箱静置半个小时
汤圆里面的芝麻怎么做?
制作方法:
1、准备100克的黑芝麻,先把黑芝麻清洗干净,捞出来放在平底锅里把水分炒干,是熟的黑芝麻,如果是生的黑芝麻,炒熟之后再盛出来,直接放在破壁机里,加入白糖;
2、搅打成黑芝麻粉粉,越细腻越好,但是别搅打过了,不然黑芝麻会出油,搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;
3、加入清水(30克),融化的猪油或是黄油(60克),搅拌均匀,倒在保鲜袋里,整理平整;
4、放在冰箱冷冻2小时以上;黑芝麻变得凝固就可以。冷冻好的黑芝麻拿出来,切成大约10克左右的小块;
5、再戴上一次性手套稍微搓圆一点,继续放在冰箱冷冻。这就是黑芝麻汤圆馅料的做法了。
黑芝麻糯米汤圆?
黑芝麻汤圆是一道小吃,制作原料主要有糯米粉、黑芝麻,黑芝麻汤圆属于浙菜系。此小吃香甜可口,美味无比。
是一道色香味俱全的传统名点,黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。
一颗芝麻汤圆热量?
汤圆的热量大约是250大卡/100克。一颗中等大小的汤圆大约是150大卡/30克。其中,芝麻汤圆的热量大约是280大卡/100克,花生汤圆的热量大约是300大卡/100克,而豆沙汤圆的热量大约是230大卡/100克。另外,无馅料的小汤圆,热量大约是每10颗70大卡。
到此,以上就是小编对于黑芝麻汤圆的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑芝麻汤圆的4点解答对大家有用。