
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速冻黑芝麻汤圆怎么煮的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速冻黑芝麻汤圆怎么煮的解答,让我们一起看看吧。
速冻黑芝麻汤圆怎样做更美味?
材料
水磨汤圆粉100克,温水85克,黑芝麻馅
1. 在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟.2. 将面团揉成长条,分成六个小剂子.3. 取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.4. 锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,煮至汤圆变大变软即可.
小诀窍
速冻汤圆怎么煮,速冻汤圆的煮法?
1.准备好适量的速冻汤圆,不需要解冻。这第1步特别关键,汤圆解冻会变软,下锅煮容易破皮和露馅,软踏踏的形状也不好看。元宵节是工作日,上班族不一定有空做汤圆,还是买速冻汤圆比较方便,大约10块钱就可以买一袋汤圆,省事多了。汤圆口味任选,现在超市里袋装的速冻汤圆,品种特别多,有黑芝麻馅,花生馅,还有***馅,榴莲馅等等。
步骤/方式2
2.烧一锅热水,锅里有小的水泡的时候,放一点点盐,这样可以避免汤圆煮的时候粘连在一起。如果家里人多,可以换一个比较大的锅来煮汤圆
步骤/方式3
3.汤圆下锅后,大火煮2分钟,转中火煮3分钟。时不时用勺子在锅里搅动一下,让汤圆运动起来,避免汤圆粘锅。用勺子推汤圆的时候,动作要轻一点,别把汤圆压变形了。
步骤/方式4
冷冻元宵怎么炒好吃?
食材用料:芝麻汤圆1袋,植物油500毫升,白糖200克
做法步骤:
1,汤圆从冰箱拿出不用解冻。锅中倒入足量的油,油5成热后分批放入汤圆,并用筷子拨开防止粘连,用小火慢炸至汤圆微金色后捞出
2,锅中留少许底油,放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆,放入炸好的汤圆迅速翻炒,直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘,并趁热食用
芝麻汤圆怎么煮好吃?
汤圆,元宵佳节最具特色的食物,也是传统名小吃之一。有不同馅料的汤圆,例如:果仁的、豆沙的、芝麻的、巧克力的,等等。
我还是最喜欢吃芝麻的,益气健脾又开胃。
煮制汤圆还是有一定说头的。
首先,锅中烧开水,下入生的汤圆,用勺沿着锅边轻轻推动汤圆转起来,以防粘住锅底。
再则,大火煮至汤圆浮起,转小火,盖上锅盖继续煮。见水沸腾就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水。
最后,煮至汤圆变大变软即可捞出,带汤食用。
这样煮出来的汤圆软糯香甜,特别好吃。
*因为汤圆的糖分高,所以糖尿病人尽量少食。再有,因为它的黏性大,不易消化,所以有胃病的人也尽量少食。
谢谢邀请,我是小景小食光。
(图片网络搜索,侵权请联系我删除)
美食物语
有资料说汤圆起源于宋朝:当时各地兴起吃一种新奇食品,是用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风味。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
现在的汤圆和元宵是两种做法,汤圆是用糯米粉和成皮,包馅,水分更大,口感更软糯;元宵是做好馅料后放在糯米粉中滚成,口感稍干。
更多美味食谱及优质食材请关注公众号「龙江好味道」
糯米粉150克
40℃温水
100毫升
熟黑芝麻60克
白糖45克
猪油25克
到此,以上就是小编对于速冻黑芝麻汤圆怎么煮的问题就介绍到这了,希望介绍关于速冻黑芝麻汤圆怎么煮的4点解答对大家有用。