大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪媚娘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪媚娘的解答，让我们一起看看吧。
雪媚娘做法详解？
1.准备工作：先将配方之外的糯米粉用小火炒至微黄做手粉。（用量可以结合平时用的多少来决定，用不完的可以密封下次用。）奥利奥饼干打碎，水果切开备用。
2.将牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入不锈钢容器中搅拌均匀，无颗粒即可。
3.放入蒸锅中蒸，大火烧开后转中火，大约30分钟左右。中途拿出来搅拌一次，好了以后用筷子搅拌没有白色，呈半透明状，趁热加入20克黄油迅速搅拌均匀，使面充分吸收黄油即可，加盖保鲜膜，温度降下来以后放入冷藏1小时以上，我每次都是冷藏一夜，第二天拿出来已经没有那么粘手了。
4.将淡奶油加糖粉打成硬性。
5.把炒好的干粉放在案板上，戴上一次性塑料手套，把面团30g一个（新手可以35g，这样容易包，也可以做大些）。
6.取一块面团两面沾上干粉，用擀面棍像擀饺子皮一样擀成中间厚边缘薄的圆皮。（皮不能太薄，不能太薄，不能太薄，重要的事说三遍，否则外形就会凹凸不平，会透出里面黑色的奥利奥，就不是白胖子了）。
7.先放一块奶油，再放一块水果，上面再放一块奶油。（奶油也不能太少，否则外形不饱满）
8.再撒上奥利奥饼干碎，再盖上一层奶油，尽量不透出黑色，否则影响美观。（奥利奥粉也可以省略不放）
9.然后放到之前的糕粉里打个滚，使全方位都有粉了，再扫去多余糕粉，放在小油托里装入保鲜盒冷藏，冷藏几小时或过夜之后更好吃，有着冰淇淋的感觉。
10.装饰：可以用抹茶粉，红曲粉把做皮的面团调成所需颜色，再做成喜欢的花朵粘在上面即可，自己吃可以省略，比较麻烦。
1.首先将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀，将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。
2.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合，将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。
3.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉，匀另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。
4.鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用，将水果切成小丁，案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。
5.取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。
6.戴上一次性手套，一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油，再放入切好的水果丁，再铺一层奶油。
7.将面皮包裹好，捏紧收口，最后将包好的雪媚娘翻过来，成圆型就可以了。
雪媚娘的家常做法？
雪媚娘的做法
糯米粉（不在材料范围里）先140度烘烤10-15分钟，做手粉用。中途混合一下，烘烤均匀
除精制油以外的所有材料搅拌均匀，搅拌到没有颗粒
加入精制油继续搅拌，混合油水
保鲜膜涂油，垫在玻璃保鲜盒里。倒入搅拌好的面糊水
克奶油，加糖10克，打发到干性
切水果，你自己喜欢的就可以了，也可以是豆沙
准备好手粉
将蒸好的面糊拿出来倒扣
班戟和雪媚娘的区别？
区别一：
1、班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。
2、雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
区别二：
2、雪媚娘主要材料是凉白开水335克，雪媚娘粉250克。
区别三：
1、班戟的做法：所有材料混合，牛油最后加入；将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金***即成。
2、雪媚娘的做法： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微***，取出备用；将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋。
在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好；包好后即完成。
到此，以上就是小编对于雪媚娘的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪媚娘的3点解答对大家有用。
