
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡腿面包真的有鸡腿了的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡腿面包真的有鸡腿了的解答,让我们一起看看吧。
小时候的纸袋面包中间有奶酪肉松圆形的?
小时候有的一种纸袋面包,应该是叫做香辣鸡腿堡,它是由两片圆形的像汉堡的面包,中间一些奶酪沙拉酱,一些肉松构成的。味道甜而不腻,深受小朋友的喜爱,虽然那时的物质贫乏,这种纸袋面包也是奢侈品,偷偷攒钱买上一块,大家一人揪一小块。所以这款面包叫做香辣鸡腿堡。
鸡腿面包文案?
全麦土豪鸡腿面包里面又是芋泥/豆沙/紫薯馅儿,又是肉松蛋黄热狗肠,除了没有童年的味道之外什么都有。小时候的快乐不需要那么复杂,脑袋瓜里的想法简单而且质朴。
姥姥从副食带的鸡腿面包都是炸得油油的,便宜又低配里面顶多只有豆馅儿或是一块钱一根儿那种火腿肠。但正是因为物质不够丰富欲望少也容易实现,儿时的我一包干脆面都能啃得乐呵半天。
面包鸡腿酥的做法?
主料:鸡胸脯肉300克,猪肉(瘦)300克,荸荠100克
辅料:鸡爪24克,圆白菜300克
调料:鸡蛋120克,大葱20克,姜10克,盐5克,料酒3克,味精5克,辣椒油5克,面包屑200克,胡椒粉5克,淀粉(豌豆)65克,花生油150克
面包鸡腿酥的做法:
1.鸡脯肉去筋皮切细丁,用刀砸成细泥;猪肉剁成泥;荸荠洗净去皮用刀拍碎;鸡脚骨煮熟,拆去骨,剥去皮,留用胫骨,刮净筋膜;生菜叶洗净消毒;葱切花、姜拍松,用料酒稍泡;取淀粉15克加水适量调匀成湿淀粉约30克
2.把鸡肉和猪肉放盆里,用泡葱、姜的汁将鸡肉和猪肉打散,加胡椒粉、味精、湿淀粉、鸡蛋、盐拌匀上劲,荸荠加入拌匀
3.把面包渣放大盘内,摊开,将肉馅挤成24个大丸子,放面包渣上,鸡胫骨沾淀粉,插丸子中心,整个丸子粘匀面包渣,做成鸡腿形
4.腿放热油锅中炸熟,呈金***,捞出,摆盘内,生菜叶围在边上,辣椒油和鸡腿同时上桌即可
卤好的鸡腿怎么炸成脆皮炸鸡?
脆皮炸鸡腿
1、鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分,用牙签扎些小孔,这样可以更入味。
2、生姜切片、香葱切段。将鸡腿放入容器,加入姜片、葱段和照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许拌匀,并且按摩鸡腿片刻,盖上盖,将鸡腿腌制三小时以上。
3、这是腌制鸡腿用到的一味调料,日式照烧汁。之前腌制鸡翅也用了它,感觉味道偏淡,因此这里另外加了生抽,果然味道比较适中。
4、腌制好的鸡腿。
脆皮炸鸡腿
卤好的鸡腿加油炸三件套炸成脆皮炸鸡,先把卤好的鸡腿晾凉后,裹上面粉在裹上清水或蛋液,最后用面包糠将鸡腿均匀裹上,锅里倒油把鸡腿放进油锅中小火慢慢炸,炸制鸡腿表皮金黄酥脆后捞出备用,接着把油温升高,再把鸡腿倒入锅中复炸三十秒,捞出即可食用,好吃的脆皮卤鸡腿就做好了
原料:鸡腿、奥尔良腌料、炸粉、食用油。
做法步骤:
第1步、鸡腿切几刀,用腌料腌制一晚。
第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
第3步、放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓。
第4步、鸡腿反复裹糊、裹粉。
第5步、油烧热,放入筷子周围冒小泡,即可放入鸡腿,改小火慢炸。
第6步、炸至鸡腿金黄酥脆,大约15分钟,即可捞出。
第7步、外焦里嫩,金黄诱人的炸鸡腿,味道丝毫不逊洋快餐哦!
小贴士:
卤好的鸡腿裹上淀粉再油炸。
香酥脆皮鸡腿,鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
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