电饭锅做面包的方法和步骤_电饭锅做面包的方法和步骤-点妙生活网

本篇文章给大家谈谈电饭锅做面包的方法和步骤，以及电饭锅做面包的方法和步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个材料：鸡蛋4个；面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

2、将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中。二次发酵至2倍大。1将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了）。1将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅。1成品。

（图片来源网络，侵删）

3、电饭锅做面包方法一：做法：首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替）在加入半茶匙盐，一汤匙糖（可依个人口味增添）一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

4、电饭煲面包的做法磕一个鸡蛋，加入细砂糖，用筷子拌匀。加入盐和纯牛奶，再次拌匀。牛奶也可以用配方奶或者清水代替。加入酵母，搅拌均匀。倒入高筋面粉当中，边倒边用筷子搅拌。拌至絮状后，开始手揉。一直揉至面团表面光滑为止。每个牌子的面粉吸湿性不一样，要根据面团的状态，及时调整水量或者面粉量。

5、第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合，牛奶略微加热，分次倒入盆中，边倒边搅拌。第2步、揉成不粘手的面团。第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时，发酵至两倍大。第4步、发酵好再揉一揉，将气泡揉出，添加核桃仁，揉进面团里。

（图片来源网络，侵删）

1、蛋清加盐、绵白糖，打成奶油的样子，蛋黄加2勺糖、3勺普通面粉、6勺牛奶搅匀，加入蛋清搅拌均匀，电饭锅按煮饭键预热，加入油，把蛋糕糊倒入，2分钟跳到保温档，焖20分钟再按煮饭键，等20分钟即可。

2、在面板上撒上干面粉，把面团拿出来，分成8个小剂子，搓成小圆团（可以在里面包了一些喜欢的馅料）。在电饭锅底刷一层食用油，把小面团放进去，盖上盖子，二次发酵。打一个蛋黄，把蛋黄刷在二次发酵好之后的面团上，撒一些芝麻在上面装饰。1电饭锅按下蛋糕键，50分钟后面包就好啦。

3、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个材料：鸡蛋4个；面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

（图片来源网络，侵删）

4、用具：电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。做法：将鸡***白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡***即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。

5、电饭锅做面包方法一：做法：首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替）在加入半茶匙盐，一汤匙糖（可依个人口味增添）一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

1、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）.大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。

2、启动煮饭模式，煮约45分钟。注意面包在电饭煲煮的过程中千万别揭盖，否则会影响成品。另外，现在很多电饭煲都有蛋糕功能，如果没有的话就按煮饭键。

3、电饭锅做面包的方法如下：工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个。原料：鸡蛋4个；面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

电饭锅内胆放少许油，将面团放入，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后捞出即可食用。好吃的电饭煲面包做好了，又甜又软，比你买的好吃。

材料合照：高筋面粉100克、鸡蛋一个、食用油10克、酵母2克、绵白糖20克 2 一个鸡蛋、20克绵白糖，喜欢吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，搅拌均匀 3 搅拌均匀后加面粉、高筋面粉做面包比较好，没有的话普通面粉也可以，准备和面 4 先用筷子搅拌、如图。

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