
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜饼的新做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南瓜饼的新做法的解答,让我们一起看看吧。
南瓜饼的制作方法家庭做法?
原料:贝贝南瓜、水磨糯米粉、玫瑰酱、食用油。
做法步骤:
第2步、蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。
第3步、用刀将南瓜压成泥状。
第4步、反复压两次,使之细腻无颗粒。
食材清单
南瓜 150克(去皮后) 、 糯米粉 120克 、 澄粉 25克 、 细砂糖 20克
烹饪步骤
步骤1/7
南瓜去皮切片,蒸熟,切片比较快熟,南瓜蒸好后放凉备用
步骤2/7
将所有材料混合均匀,揉成光滑面团
步骤3/7
食材:南瓜500克,糯米粉700克,白糖100克
详细做法如下:
第一步:南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘,然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去,再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽,切成比较薄的南瓜片,装入一个又大又扁的盘子里面,撒入100克的白砂糖。
第二步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,放入装有南瓜的盘子,盖上锅盖,开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记,南瓜一定要蒸至熟透,不然下一步很难操作!
第三步:等南瓜蒸熟之后,倒到一个大盆里面,用勺子快速捣碎,然后趁热倒入准备好的700克糯米粉,用勺子快速搅拌均匀成絮状。
第四步:南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后,起手将它们揉成面团,刚开始揉的时候可能还有些烫手,需要注意烫伤!
做法:
1、南瓜切小块,放入料理机中。
2、加少量的水打成南瓜泥。
3、把南瓜泥倒入大碗中,加入适量面粉和一勺糯米粉
4、揉成面团
南瓜饼包馅的做法?
先将老南瓜去皮去瓤切厚片,入蒸锅蒸至用筷子一戳即透的程度;然后取出按压成泥。
在面粉中放入酵母、南瓜泥,搅一搅,然后下手揉。揉成光滑不沾手的面团后,盖上保鲜膜,发酵至一倍大。
趁着发面的时间,把韭菜打理干净切碎,放入容器中,加入适量食用油,拌匀。
把猪肉去皮剁成肉馅,放入装有韭菜的容器中,并调入适量盐、少许白糖和胡椒粉,一点香油,拌匀。
面发好,分成你认为大小合适的小剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮,放入肉馅,随你用什么手法,给它捏拢收口,收口朝下,用手掌轻轻按压或用擀面杖擀成小饼。
步骤:
1、南瓜去皮上锅蒸熟,取出趁热加入20克白糖拌匀
2、糯米粉倒入盆里,加入南瓜泥拌匀
3、揉成团,加盖静置醒发10分钟
4、紫薯蒸熟后,取出压成泥,然后加入白糖拌匀
南瓜饼家常做法?
南瓜饼的做法:
1、南瓜去皮去瓤,切小块,盖保鲜膜隔水蒸熟,趁热压成泥。
2、南瓜泥中慢慢加入糯米粉,边加边揉,揉至一个光滑不粘手的南瓜面团。
3、将南瓜面团均匀分成相同的剂子,搓圆略压成饼状。
4、南瓜饼表面可以撒上一层芝麻,既好看又好吃。
做法
1、把南瓜切块,然后去皮。
2、把南瓜放进锅里蒸熟。
3、把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入适量的糖,然后和成面团,包入豆沙馅。
4、放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了。
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉,揉成面团(注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,煎好后装盘,南瓜饼即成。
到此,以上就是小编对于南瓜饼的新做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜饼的新做法的3点解答对大家有用。