大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岳阳有什么特色美食 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍岳阳有什么特色美食 的解答，让我们一起看看吧。
岳阳有什么特色小吃和菜？
舌尖上的岳阳：八大名吃你都知道几个
对于岳阳这座城市，不少人的第一印象其实就是以前学过的一篇古
1、 岳阳三蒸
这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值也非常高。
2，石锅菜
一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。
3，火焙鱼
岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。
湖南岳阳有什么特色小吃么？
岳阳特色小吃有平江酱干、岳阳米粉、汨罗粽子、湘阴面、华容团子、南江黄鳝面、兰花萝卜、君山虾饼、长乐甜酒、龙窖腐乳等。平江酱干是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系，起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰首创。
回头鱼在岳阳当地是比较有名的一种鱼，在岳阳的很多餐馆就用火锅或者干锅做回头鱼，剩下的鱼杂也不会浪费，会将其一起放入锅中。鱼肉鲜嫩，鱼杂营养，就连很多的外地游客都慕名而来。 回头鱼肉质鲜嫩爽滑，营养丰富。体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩，是名贵的淡水鱼之一。
岳阳小吃排名？
2.热干面。一般都是在早上的时候吃一碗好吃的热干面，配上浓郁的芝麻酱面条，口感非常筋道
3.虾饼。煎黄的虾饼，吃起来香脆可口
4.酱板鸭。吃起来味道干香，香辣可口，可以当小零食。
到此，以上就是小编对于岳阳有什么特色美食 的问题就介绍到这了，希望介绍关于岳阳有什么特色美食 的3点解答对大家有用。
