大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜丸子怎么做才好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜丸子怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。
正宗萝卜丸子的家常做法？
萝卜丸子的家常做法如下：
1、准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。
锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。
把萝卜洗干净后，挤干萝卜丝上面的水分。
2、萝卜挤干水分后，再用刀切的小一些装盆里面，不用切得太碎了。
下来往盆里打2个鸡蛋进去，加入盐调味，再加入一勺五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀。
搅匀后往里面加少量的食用油搅拌，搅到最后可以用手团成团子就可以了。
下来开始下油锅炸
3、锅里倒入多一些的油，油温4成热的时候转中火，用手挤出萝卜丸子下油锅炸
丸子刚下入锅的时候先不要大浮动的搅动，等丸子炸到定型，漂起来后转大火炸。
做法如下
1、食材：萝卜两个，面粉适量，盐适量，油适量，鸡蛋两个，葱一段，姜1块。
2、水萝卜洗净，用刀切掉萝卜的两端及萝卜皮上的须。
3、把处理好的萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁成碎末。同时把准备好的葱和姜切成碎末备用。
4、把切好的萝卜末盛在容器内，放盐搅拌均匀。静止半小时。待萝卜出水，加入适量的面粉，和两个鸡蛋，和成能挤出丸子的状态。一般情况下无需加水，如果太干可以加适量水。
5、在和好的浆糊内加入切好的葱和姜末。搅拌均匀。
萝卜丸子是一道美味的家常菜，其制作方法有很多种，下面为您介绍一款正宗萝卜丸子的家常做法：
材料：
1. 青萝卜（或白萝卜）500克
2. 猪肉馅250克
3. 葱末、姜末、蒜末适量
4. 盐5克
5. 生抽10克
6. 蚝油5克
7. 淀粉30克
家常正宗萝卜丸子怎么样做才好吃？
两个白萝卜去皮擦丝，切碎，并加入3个鸡蛋
步骤/方式2
步骤/方式3
少量多次的放入面粉，进行搅拌
步骤/方式4
萝卜丸子怎么样做好吃？
准备食材，红皮萝卜，也可以用白萝卜、青萝卜，面粉适量、鸡蛋、葱姜切成末、香菜切碎、白胡椒粉、五香粉、食盐、色拉油。
1、萝卜去皮，用粗孔的擦丝器刨成丝，简单拦几刀，不要切太碎，加入食盐搅拌均匀。
2、待萝卜出水后加入葱姜、香菜、鸡蛋、五香粉、白胡椒粉，搅拌拌匀，分次加入面粉，萝卜沙出水，直至萝卜和面粉融合在一起，顺着一个方向搅拌成面糊。也可以加入红薯粉条碎、胡萝卜，看自己喜欢。
3、锅中倒入足量的色拉油，用中小火加热至四成热，用手轻轻从虎口处挤出大小适中的面团，右手用勺子挖下丸子顺着锅边放入油中。
4、逐个把丸子都挤入油中，待丸子飘起炸至金黄迅速捞出，控油。
准备食材：
萝卜、盐、五香粉、普通面粉、食用油
具体做法：
1.现在正是吃萝卜的季节，先把萝卜上面的泥土清洗干净，萝卜洗干净后切掉头部和尾部，直接用擦子把萝卜擦成丝，用了两个萝卜擦了这么一大盆萝卜丝。
2.锅里烧水，把擦好的萝卜丝倒入锅里焯水，家里面种的这个青皮萝卜有些苦，需要焯水，如果是白皮萝卜的话，可以省略这一步，煮大约20秒就可以，把萝卜控水捞出来。
3.再用凉水冲洗一下，然后挤干萝卜上面的水分，萝卜挤干水分后，再用刀切得短一些装盆里面，加入盐调味，加入一勺五香粉，再分次少量的加入面粉搅拌均匀，筷子不太好搅，可以用手戴上手套翻拌均匀，拌匀后再往里面加入少量的食用油，这样炸的萝卜丸子才会更加的好吃，最后搅成这种用虎口挤出团子的时候就可以了。
4.接下来开始下油锅炸，油热以后转中火，把挤出的萝卜丸子一个一个下入油锅里炸，挤的萝卜丸子不需要太紧，稍微松一些，这样炸好的丸子口感更加的好吃，把丸子炸至定型后一定要勤翻动，防止炸焦，勤翻动能让丸子里外、上下都能均匀地受热，这样炸的萝卜丸子颜色也会一致，一直炸到色泽金黄的时候就可以控油捞出来了。
到此，以上就是小编对于萝卜丸子怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜丸子怎么做才好吃的3点解答对大家有用。
