大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荠菜煮鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荠菜煮鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
荠菜煮蛋不放红枣可以吗？
不放红枣可以1。
荠菜煮鸡蛋加红枣可以起到补血、提高免疫力、减肥瘦身等作用。荠菜和鸡蛋都具有一定的滋补作用，一起食用可以补充体内的营养和血液。荠菜含有丰富的维生素C和纤维素，可以增强体内的免疫力，鸡蛋和红枣也富含食物纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消耗体内的脂肪2。
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三月三吃荠菜煮鸡蛋对身体有好处吗？怎么做好吃？
三月三吃荠菜煮鸡蛋是很多地方的风俗。三月三的荠菜在我们南方地方已经开花结籽了，如果我们拿来像平时那样来做菜吃，口感上会觉得有点老，这个时候用来煮水或者煮鸡蛋吃，恰恰可以发挥荠菜的药效。
原来一直不理解，为什么会有这个习俗，后来才听年纪大的老人说了才知道，荠菜是药食同源的食材，不仅仅是平时可以做菜吃，它还可以入药。如果是入药的话，应当***三月三的荠菜，这个时候它的药效是最好的。
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所以，你看看，我们流传下来的习俗，其实都是有讲究的。
原来隔壁邻居老奶奶做的荠菜煮鸡蛋，除了放了荠菜和鸡蛋，还放了红枣和带皮的生姜。我问她，荠菜煮鸡蛋，不就是这两个食材吗？放生姜和红枣干什么？她说生姜是帮助我们生发阳气，可以帮助我们脾胃的吸收，红枣可以补血安神，对于春节来说也是补脾的一个食材，加些红枣进去，汤里还有一丝丝的甜味，也不用额外放糖。
所以，这个汤可以补脾胃，增加我们的体质，现在春节流感特别多，这天一定记得要喝上这道汤。
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具体做法：
荠菜要连着根一起洗干净，鸡蛋也要清洗干净外壳
到此，以上就是小编对于荠菜煮鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于荠菜煮鸡蛋的2点解答对大家有用。
