大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐丸子制作方法炸的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐丸子制作方法炸的的解答，让我们一起看看吧。
炸豆腐丸子怎么做法？
食材：豆腐 250g 、 盐 适量 、 花椒 适量 、 玉米淀粉 2小勺
步骤1/5
所有材料混合揉均匀。用汤圆的盒子将每个丸子装好。
步骤2/5
丸子要捏紧搓圆。
步骤3/5
油温到180度左右，放下的豆腐马上轻轻推动，丸子完全裹上油。这样就不会粘着锅底。
辅料：盐3克、花椒粉1克、食用油400克
大葱1段
豆渣丸子的做法步骤：
1.这道丸子的做法特别简单，材料也很简单哦，有豆渣、面粉、鸡蛋和大葱。
制作食材 主料：豆腐(南)500克
炸豆腐丸子 辅料：小麦面粉150克 虾米100克 调料：花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克
制作流程
1、豆腐包在布中，完全擦干水分。
2、豆腐放入碗中，用手抓碎。
1. 准备好肉末和豆腐。
2. 将豆腐挤去多余的水份后装入碗中，再放入猪肉末，最后加入所有的调料拌匀。
3. 将拌匀后的馅料顺一个方向搅打均匀上劲。
4. 锅中到入玉米油烧至五成热时，用小勺取适量馅料在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回抛几下，然后放入锅中，开中小火炸。
5. 当锅中的丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
豆腐丸子的做法？
食材：豆腐 700克、香菇30克、胡萝卜1根、葱20克、五香粉5克、香油4克、淀粉4勺子、生抽7克、盐2克。
豆腐丸子做法：
1、把豆腐蒸五分钟，然后切碎。
2、香菇、小葱及胡萝卜也都剁碎，和碎豆腐混合在一起。
3、加入生粉搅拌均匀，加入生抽、香油、五香粉、盐，再次搅拌。
1.将豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。
2.取出豆腐，放入碗内，用勺子压成豆腐泥。
3.准备好葱花和生姜泥。
4.猪肉用绞肉机搅成肉泥。
5.取一大碗，放入猪肉泥，豆腐泥，葱姜，蚝油，盐，料酒，生粉，白胡椒粉。
6.然后向同一方向搅拌，使猪肉豆腐泥搅拌上劲。
7.做成无数个小丸子。
8.放入油锅中，小火炸制。
9.炸别过程中要防止油溅出来烫伤自己，可以用漏勺***丸子放入和取出。
10.依次炸好所有的丸子。
1.1.提前将原料准备好
2.2.豆腐用手抓碎待用
3.3.五花肉剁成肉沫；香菜、葱切碎；酸萝卜切成丁；熟花生碾碎待用
4.4.将五花肉沫、适量盐放入豆腐碎里拌匀待用
5.5.将红油、芝麻油、酱油、醋、酸萝卜、花生碎、醋、香菜、葱花、盐放入碗内搅拌均匀调成酱汁待用
炸豆腐丸子怎么做？
材料：豆腐500克，猪肉50克，胡萝卜50克，盐20克，葱花10克，五香粉5克，酱油30毫升，淀粉20克
1
将肉、胡萝卜切碎粒，葱切葱花。加入豆腐捣碎，调入盐、五香粉、酱油、水淀粉搅拌均匀。
2
捻成直径约3厘米的丸子。
食材：老豆腐1块、胡萝卜半根、肉末1小蝶、1大勺淀粉、姜1块、葱白1小段、蒜3粒、香葱2根、淀粉适量、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉。
做法：
1、食材准备好。
2、豆腐洗干净放碗里捣碎。
3、胡萝卜洗净切成细末，肉末剁细腻点放入豆腐碎里，加半勺盐，半勺胡椒粉，戴上一次性手套抓匀。
1、食材：豆腐、猪肉馅、大葱、姜
2、葱姜分别切末。
3、切好的葱姜末和豆腐、猪肉馅一起放入大容器中，加入五香粉、食盐、胡椒粉抓匀。
4、抓匀后放入两勺淀粉。
5、加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥，并摔打微微上劲
6、左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子，右手用勺子取下。
7、放入五六成热的油锅中炸制。
8、炸至成金***捞出即可。
到此，以上就是小编对于豆腐丸子制作方法炸的的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐丸子制作方法炸的的3点解答对大家有用。
