大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸藕盒的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炸藕盒的做法的解答，让我们一起看看吧。
王刚炸藕盒做法？
材料
新鲜莲藕300克，鲜肉末200克，鸡蛋1个，面粉50克，啤酒1听，姜3片，葱2段，料酒15毫升，盐8克，白糖3克，椒盐适量
做法
1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；
2.藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用；
3.肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋；
4.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒，一边倒一边用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可；
5.将夹好的藕盒粘上面糊，放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可，最后可以搭配椒盐食用。
材料：猪肉馅、藕、料酒、葱、姜、盐、五香粉、鸡蛋一只、酱油、淀粉、生粉
做法
1. 肉馅里放葱末，姜末，盐，五香粉，料酒，酱油和一个鸡蛋搅拌均匀
2. 藕切成一个圆圆的夹子型，像张开的嘴一样，中间方便夹馅，随后将每一个藕的表面都拍一层淀粉
3. 用淀粉和生粉以3:1的比例调一个面糊出来，加入少许盐
4. 把每一个切好的藕夹夹入馅，然后放入面糊中裹满面糊，下油锅炸至金黄捞出
步骤 1
肉剁末加入2克盐，料酒，生抽，葱花，姜末抓均匀，沿一个方向猛搅上劲备用。
步骤 2
藕去皮清洗干净，切3mm薄片，过清水去除淀粉（注意尽量不要把藕片顺序搞乱，后面夹肉时两片不一样大）。
步骤 3
藕800克
猪肉馅500克
辅料
大葱适量，姜适量，老抽适量，盐适量，面粉适量，调和油适量
步骤1
肉馅放入姜葱末，加入适量老抽和盐搅拌均匀。
步骤2
面粉加入水调成面糊。
步骤3
把莲藕去皮，清洗干净。
炸藕盒教程王刚？
原料：藕 配料：葱，姜，盐，鸡精做法步骤：
1：藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟
2：将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝
3：锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味
4：将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水
材料
食用油500克 (实耗150克) 酱油1大匙 五香粉1小匙 精盐1小匙 莲藕400克 肉馅150克 香葱1棵 生姜1小块 面粉50克 淀粉适量 苏打粉少许
做法
1.将藕洗净，去皮烫一下，切成厚片，每两片相连成合页状；葱、姜洗净切末；
2.将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅；
3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊；把肉馅夹入藕片做成藕夹，并挂上一层薄糊；
4.锅内放油，烧热，下藕夹炸熟捞出即可。
食材明细：猪肉末、藕、鸡蛋、姜、蒜、面粉、淀粉、糯米粉、酱油、盐、辣椒粉、芝麻油
做法
1.姜蒜切末待用。
2.把藕去皮后，洗净切成片状。
3.准备2只干净的碗，一只碗内放入2勺干面粉（铁碗），另一只碗里加入面粉2勺，糯米粉2勺，淀粉2勺，搅拌成糊状（绿碗）。
4.在猪肉末里加入酱油半勺，盐半勺，辣椒粉适量，芝麻油，鸡蛋一个，搅拌好。
5.在切好片的藕片上放上拌好的肉馅。
6.把另外的肉片也放上去。
7.粘好的藕盒放在干的面粉里粘下，均匀地拍上粉。
8.拍上干面粉之后再放在另一个调好的面糊里，均匀沾上面糊。
到此，以上就是小编对于炸藕盒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸藕盒的做法的2点解答对大家有用。
