
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉松面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉松面包的解答,让我们一起看看吧。
肉松面包的做法?
需要准备肉松、奶粉、糖、面粉、鸡蛋、牛奶等原料。
首先将肉松、奶粉和糖混合搅拌均匀,再加入面粉、鸡蛋和牛奶,揉成面团。
然后将揉好的面团放入空气炸锅中,烤制10-15分钟,即可享用美味的肉松面包。
同时,可以尝试加入其他馅料,如芝士、肉丝等,制作出更多口味的面包
肉松面包(的做法?
高筋面粉150克、低筋面粉60克、牛奶110毫升、鸡蛋20毫升、白糖30克、酵母粉4克、盐2克、黄油25克。
其它:肉松适量、沙拉酱适量、白芝麻适量、香葱适量、全蛋液适量。
把面团材料,除了黄油以外,全部放到厨师机桶内,选择2档,低速开始搅拌,搅拌至面粉成团。将整个烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度烤12分钟左右。直至面包表面金黄即可。
第一步,首先将温水倒在面包桶中,打上1个鸡蛋,在面包桶的一个角角里放上盐,在另一个角放上糖;
第二步,接着倒上两种面粉,争取让面粉将液体能全部盖住,在面粉的中间挖一个小洞,倒上酵母和奶粉,把面包桶放在面包机中,选择生面团程序,时间为1个小时30分钟;
第三步,一个程序结束后,加上软化好的黄油,直到第二个发酵程序结束
肉松面包做法烤箱?
500克面粉加50克白糖、5克盐、5克酵母粉、1个鸡蛋、水,搅成絮状,加黄油揉成光滑面团,盖盖醒发40分钟,面发好揉搓排气,切成剂子,揉圆擀薄,放上肉松,卷至1半划几刀,继续卷起,放烤箱发酵20分钟,刷上蛋黄液,放入烤箱,上下火200度烤20分钟即可。
自制肉松面包怎么蓬松不发硬?
准备食材:
高筋面粉150g、干酵母3g、细砂糖15g、软化奶油15g、牛奶40ml、鸡蛋1个、盐1g、美乃滋适量、肉松适量、温水适量
制作步骤:
1、首先将高筋面粉、干酵母、细砂糖、奶油、盐放入到一个容器中。
2、然后加入牛奶、鸡蛋和20毫升的温水,搅拌均匀后要继续揉搓15分钟,揉到有薄膜出现。
3、另外准备一个容器,在容器中抹上薄薄一层油,把揉好绵软放去,进行发酵大约40分钟,让面团发酵到原来2倍大。
4、发酵好后将面团取出,压出里面的空气,分成大小差不多的小面团。
自制肉松面包蓬松不发硬的方法是:肉松要想做的松软,最重要的部分就是干炒的过程,大家可以适量往里面放上些香油,到时候把瘦肉洗净切成大块,放在锅里加上大料,八角,盐煮一段时间,煮好以后把它捞出来沥干水分,切成细丝搁进锅里,滴上几滴香油干就行了,这样做出来的肉松就非常软。
肉松是比较好的一种调味品,我们可以用它来做一些蛋糕或者面包,自制肉松怎么蓬松不发硬我们把肉松放到烤箱里面去烤的话,温度不要调的太高,大概100度左右就可以了,然后把它烤20分钟左右就可以了,这样做出来的时候总是非常蓬松的。
到此,以上就是小编对于肉松面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉松面包的4点解答对大家有用。