大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍披萨的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
十款披萨的高级做法？
酵母粉用温水溶解。取高筋面粉，加入含酵母粉的温水，加入牛奶、鸡蛋揉搓。然后盖上湿布或盖子在温暖处发酵，直到面团变为原来的2~3倍。
将面团搓成适宜的形状，铺在烤盘里，放上马苏里拉芝士，再刷上披萨酱。
放上香肠、洋葱，彩椒，撒上黑胡椒。
1. 蘑菇披萨：在饼皮上涂抹一层薄薄的橄榄油，撒上切碎的蘑菇、蒜泥和盐。在烤箱中烘烤至蘑菇熟透，最后撒上奶酪和香菜。
2. 西班牙辣肠披萨：在饼皮上涂抹一层番茄酱，撒上切碎的西班牙辣肠、洋葱和青椒。烘烤至蔬菜熟透，最后撒上奶酪和香菜。
3. 鸡肉披萨：在饼皮上涂抹一层奶油，铺上煮熟的鸡肉、切碎的胡萝卜、玉米粒和青豆。烘烤至蔬菜熟透，最后撒上奶酪和葱花。
4. 夏威夷披萨：在饼皮上涂抹一层番茄酱，撒上切片菠萝、火腿和奶酪。烘烤至奶酪融化，最后撒上香菜。
5. 意大利香肠披萨：在饼皮上涂抹一层橄榄油，铺上意大利香肠、洋葱和青椒。烘烤至蔬菜熟透，最后撒上奶酪和香菜。
6. 四季披萨：在饼皮上涂抹一层番茄酱，依次铺上切碎的洋葱、青椒、蘑菇和火腿。烘烤至蔬菜熟透，最后撒上奶酪和香菜。
7. 菠菜奶酪披萨：在饼皮上涂抹一层奶油，铺上菠菜和切碎的洋葱。烘烤至蔬菜熟透，最后撒上奶酪和香菜。
8. 海鲜披萨：在饼皮上涂抹一层番茄酱，撒上煮熟的虾、蟹***、鱼片和青贝。烘烤至海鲜熟透，最后撒上奶酪和葱花。
9. 培根披萨：在饼皮上涂抹一层橄榄油，铺上培根和切碎的洋葱。烘烤至蔬菜熟透，最后撒上奶酪和香菜。
10. 甜品披萨：在饼皮上涂抹一层奶油，铺上切块的水果（如草莓、香蕉、蓝莓等）。烘烤至水果熟透，最后撒上糖粉和巧克力碎片。
比萨的家常做法？
1.首先，准备纯牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克搅拌成面絮，再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬，和好以后用锅盖盖住静置发酵1个小时。
2.香菇几个，除去根茎切成条，青椒半个切成青椒圈，西红柿一个切成薄片，洋葱半个切成丝火腿肠切成片。
3.1个小时以后面团发酵好了，扒开面团看一下面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。
4.在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，分成两个面坯 ，我们要用烤箱做出来两个披萨饼。
5.先把一个面团揉好，烤箱盘是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中用小刀扎上一些小孔，烤出来的饼可以更入味，挤上一些番茄酱用小刷子刷开。
自己动手做披萨也没那么难的，可以随心所欲配自己喜欢的料，卫生，营养，一起动手吧。下面是家常比萨烹饪方法：
首先准备食材：高筋面粉150克 低筋面粉50克 牛奶140cc 盐3克 酵母3克 糖5克 披萨用芝士适量 各种蔬菜适量 火腿肉（肠）适量 橄榄油10～15克 番茄酱适量 美乃滋适量 黑椒适量
其次家常比萨烹饪步骤：
1.材料称重，准备；
2.其它需要的配料和辅料；
3.（手揉面的情况下）把面粉和到糖为止的材料都混合一起，盐与酵母对角，用筷子拨成棉絮状（机器揉面的请按照自己的程序）；
4. 然后用刮板再不断混合均匀；
5.搅拌成一团后取出，把面团放在工作台上，先不要用手，继续用刮板来揉面；
6. 粘在工作台上的面就用刮板刮起，大概5分钟左右把橄榄油（或者黄油）加入、继续揉面；
7.加了橄榄油揉一会儿后改用手揉，记住只要用一只手，另外一只手留着不要用，揉的方法是用手掌推着面团，左边一次；
到此，以上就是小编对于披萨的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于披萨的做法大全的2点解答对大家有用。
