大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于松糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍松糕的解答，让我们一起看看吧。
梧州松糕做法？
主料：粘米粉100g、糯米粉100g
1、先将糯米粉和粘米粉，糖粉混合，然后慢慢的加入水，以用手抓一把米粉，然后松开不会散即可。
2、将粉类用手搓细，这需要点耐心，然后用筛子过筛。
3、一共过了两次筛，非常的细哦，这步很重要。
4、将蒸笼布沾湿，然后刷上植物油，垫入蒸笼内，把过筛好的粉倒入铺平，蒸锅的水烧开，放入蒸笼蒸20分钟。
松糕和米糕的区别？
制作方法不一样。
松糕其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放入花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。
米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成。利用发酵后米浆的，蒸制出来的蓬松的点心。
年糕和松糕的区别？
【矮人松糕】温州
矮人松糕，其实就是白糖肥肉松糕。据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。
【做法】
在做之前，先准备500克的新糯米，200克的新鲜猪板油，200克白糖，50克盐，核桃肉100克。红枣要去核，准备一些果脯，如果没有果脯，可以用冬瓜条或者红绿丝、绿橄榄脯丝来代替，还有少许的料酒。
将新糯米磨成粉待用，板油切成4厘米左右条状，用料酒、白糖腌制半天待用；
糯米粉用温水拌匀，不能过湿过干且要保证糯米粉都过到水（这点很重要，否则松糕蒸不熟）糯米粉遇水会结块，要用手再慢慢掰成粉粒（比干粉略粗些）放入盐、白糖，拌匀。；
取大纱布一块打湿，放在蒸格层上，将拌好的糯米粉铺上1.5厘米厚度,将腌制好的板油、核桃肉平均分放，再将拌好的糯米粉铺上1.5厘米厚度，把红枣肉、果脯按所需放在上面，（可摆花形或字）将长出的纱布盖到最上面；
蒸锅放水烧开（水稍多一点）后将蒸格层里的松糕放到蒸锅上中火蒸35~40分钟，起锅时，最好选通风好的竹榻，抹上少许猪油防止沾，将蒸锅内的松糕轻放上，冷一会后将纱布去除就好了。
【工具】
【成品】
-----------------------------------------------------
图片与介绍均来源于网络
酒酿松糕做法？
1、材料：新鲜五常大米300克，清水300克，甜酒酿50克，酵母1克，甜酒曲1克，细砂锅糖50克。
2、大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。
3、米浆中加入酵母和酒曲，充分搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。
4、米浆发至约3倍大，表面有密集的小气孔时即可。
5、倒入模具约5分满，静置20分钟，待米浆涨至7分满时表面点缀自己喜欢的果干，我用的是黄桃干和蔓越莓干。
松糕最正宗的做法是什么？有***吗？
谢谢你的邀请，松糕最正宗的做法是什么？有***吗？
我来回答你，***可以拍的，但是时间太长，头条不支持！
我来讲讲做松糕，主要是扎粉机很关键，市场上有的卖，小型家用扎粉机，700元左右一台，有十几档扎粉刀片可以换。①现卖梗米，糯米买回来，洗干净浸泡一个晚上，以2比8粉，就是梗米8，糯米2的比例混合在一起，用一个模子市场上有卖的，放在模子里如果做了好吃一点一层粉一层豆沙，再加上一层粉，上面放上红丝绿丝，红枣，葡萄干等隔水蒸30分钟就可以了，一般5斤左右大松糕要放半斤白糖，梗米最好用崇明香米梗米特佳。
到此，以上就是小编对于松糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于松糕的5点解答对大家有用。
