
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤圆怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍汤圆怎么做的解答,让我们一起看看吧。
元宵怎么做?
元宵是中国传统节日中的重要节日之一,通常在农历正月十五日庆祝。制作元宵的原料有很多种,最常用的包括糯米粉和各种馅料。首先将糯米粉加水搅拌,揉成面团,然后将面团分成小块,搓成圆球状,擀成薄皮,包入馅料,捏紧揉圆即可。馅料多种多样,包括芝麻、红枣、豆沙、花生等,可以根据个人口味选择。制作好的元宵可以用水煮、蒸或煎等多种方式来烹饪。在品尝元宵时可以沾上糖、芝麻等配料,味道独特,受到了广大人民的喜爱和追捧。
怎么做元宵最简单做法?
1、材料:黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
2、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状;
3、加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色拉油,如果想达到流沙的效果,猪油多放一些),馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包;
4、在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团.取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了;
5、锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可。
主料:糯米粉300克,黑芝麻300克。调料:白砂糖150克。
黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;适量糯米粉加水和成团;以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;包好后有如山楂大小;烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法:
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。
手工元宵怎么做?
1. 糯米粉先到点开水搅匀,水量大约就是一个汤圆的份量
2. 加入适量冷水合成面团
3. 黑芝麻,坚果加糖打磨成粉,用擀面杖擀碎
4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球,做成汤圆馅
5. 糯米面团也分成小份,抱上馅儿揉圆即成汤圆
原料:糯米粉、花生米、核桃、黑白芝麻、黑糖、香油、枸杞、玫瑰花。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、核桃和花生米放烤箱180℃烤4分钟取出去掉。
第3步、小火将黑白芝麻刚进去。
第4步、再将黑糖放进去小火慢炒。
第5步、放适量香油用筷子不停的搅动。
第6步、再将烤好的核桃和花生米放进去翻炒均匀。
第7步、所有食材放在案板上晾凉,用擀面杖擀成碎末。
第8步、馅料就做好了。
到此,以上就是小编对于汤圆怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤圆怎么做的3点解答对大家有用。