大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖炒栗子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖炒栗子的解答，让我们一起看看吧。
糖炒板栗的配方做法？
板栗 (半斤)
方法：
1/4 把生板栗清洗干净，在水里浸泡一会，这样可以有效留住水分，避免干硬。说是糖炒栗子，其实不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，吃起来很甜的。
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至于炒板栗用什么锅，家里炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受热均匀，栗子不容易崩。刚开始板栗有水分，等炒几分钟之后板栗表面就油光光了。
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为了使其受热均匀，整个过程要不停的翻炒，一般过三十秒种左右翻炒一次，不翻炒的时候要盖上锅盖，以免板栗蹦出来伤到你。几分钟后板栗开始裂开，这时还需要再炒十分钟左右，你也可以看成色，觉得差不多了可以拿出一颗尝一下，熟了就可以关火了。
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糖炒板栗怎么做好吃？
糖炒栗子的做法。
原材料：
板栗1斤。
调料：
白糖15克，食用油5克。
制作过程:

2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。

糖炒板栗是一道菜品，主要原料有小粟子，主要配料有砂，糖，油，主要通过高温翻炒的方法制作而成，制作方法：丨，原料选择，应选用肉质细密，水分较少的小粟子，2，分级，如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生戓大粒熟而小粒焦的现象，3备砂，选洁净及颗粒均匀的细纱，
糖炒板栗按照以下做法好吃：
1.首先取出买回来的板栗，这里教大家一个挑选板栗的方法，用手捏一捏板栗壳，坚硬的说明果实饱满，比较新鲜，板栗壳较软的不要购买，很多剥开壳已经变质了。
2.接着将板栗一个个搓洗干净。
3.晾干水分。
4.然后用刀在板栗的表面划一道口子，口子的长度跟板栗的长度一样。
5.这时准备好煮板栗的食材，全部称好备用。
6.把板栗放入炒锅里，铺平整一点。
8.再加入白砂糖，糖的用量可以根据自己的口感来调整，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。
9.最后倒入适量清水，清水要没过板栗即可。
锥栗 500克 、 白砂糖 30-50克 、 水 适量
烹饪步骤
1锥栗用刀划开一到3-4厘米的口子
2放入锅中，加适量冷水，没过栗子，大火煮开，转小火煮15分钟左右，加入白糖，开最小火熬煮10分钟左右，注意时常观察，防止锅底烧焦。
3煮至锅底剩下一层糖水，大概能浸泡栗子一小半的高度，关火。把栗子浸在糖水中，泡一夜。让栗子充分吸收糖水的味道。
4第二天开小火，慢慢熬煮至水分蒸发，锅底只剩下一层薄薄的糖浆，充分晃动锅子，让每一个栗子都能裹上一层薄薄的糖浆。其实这个时候的栗子就可以吃了，不过比较软，不太好剥，里面的板栗仁一剥就碎了。
最后一步
把栗子平铺放入烤箱，上下火180℃，时间15分钟左右，把栗子烤干水分，又香又甜又好剥的栗子就可以吃了。注意栗子的外皮有一层薄薄的透亮的糖浆，所以可能会有点粘手，带手套剥栗子或者吃完洗下手就可以了。
糖炒栗子的家庭做法？
第1步、所有食材都准备好，买回的板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。
第2步、清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。
第3步、弄好的板栗倒入电饭煲内，倒入几块黄冰糖，1勺白糖，1勺食用油搅拌均匀备用。
第4步、搅拌好的板栗倒入1碗食用水，盖上锅盖选择煮饭键。
第5步、 等电饭煲煮至跳闸，转到保温键后准备一个网架，把煮好的糖炒栗子放在网架上自然风干装盘即可食用。
到此，以上就是小编对于糖炒栗子的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖炒栗子的3点解答对大家有用。
