
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪花酥的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍雪花酥的做法的解答,让我们一起看看吧。
雪花酥的做法?
食材:坚果200g,牛奶200ml,甜味菊末50g,花生仁20g,饼胚50个
做法:坚果,花生仁洗干净控水分,放到饼胚上,放入烤盘温度185℃时间15分钟取出放至常温备用,锅起热放入牛奶甜味菊末搅拌均匀至黏稠状,放到冰箱冷冻至微冻,取出用模具压成雪花图片,放烤好的饼胚上即可
步骤 1
首先准备好制作雪花酥的所有材料,棉花糖最好能用剪刀剪成四小块儿的
步骤 2
锅必须要用不粘锅,锅微微加热,放入黄油,融化完全即可。温度不可过高,一定要小火,小火,小火!千万不要等黄油冒小泡泡了再放棉花糖(此刻温度已经很高了),如果冒泡了就移走锅,等黄油凉一些放棉花糖,不然棉花糖一下锅,底部就发黄了
步骤 3
雪花酥可以放10-15天,因为是手工制作的,没有添加防腐剂,所以不易放太长时间。
网红雪花酥的做法
用料:小奇福饼干270克、安佳奶粉(混合在饼干用)70克、安佳奶粉(成型后用)30克、黄油60克、棉花糖190克、核桃仁60克、腰果60克、巴旦木60克、蔓越莓20克
1、首先先准备好所有的材料,切记:容器不可沾水。
2、然后将饼干、坚果和蔓越莓混合在一起即可。
3、热锅放黄油,开中小火,让黄油在锅里慢慢融化。
4、然后加入棉花糖,用搅拌棒不断搅拌,至棉花糖融化后捞出。
自制雪花酥的家常做法?
自制雪花酥是一种传统的中式点心,制作过程需要用到低筋面粉、牛油、糖和水等材料。
首先将面粉、牛油、糖混合,揉成面团,然后分成小块,用手压扁成薄片,再用刀切成小块,放入烤箱中烤至金***即可。最后在烤好的酥皮上撒上一层糖粉即可。这种雪花酥口感酥脆、香甜可口,非常适合作为下午茶点心或者小吃。
棉花糖210g,奶粉70g,盐1g,黄油40g,蔓越莓干50g,奥利奥碎50g,饼干渣50g,各类干果60g
步骤:
1,小小火把黄油融化,倒入棉花糖,翻拌至棉花糖融化,棉花糖融化,再倒入奶粉和盐(提前混合均匀哦),继续搅拌均匀。
2,等以上完全混合均匀,关火,倒入饼干渣,奧利奥碎、蔓越莓干、各类干果。继续翻拌均匀。
3,给模具铺一层奶粉,取出搅拌均匀的团(不知道怎么称呼这个混合体或许可以叫未成年的雪花酥? ),在模具中压平整,再洒一层奶粉,等待30-40分钟完全晾凉。
彩虹小厨雪花酥的做法?
用料
无盐黄油 40克
棉花糖(伊高) 150克(新手180)
奶粉(安佳) 50克
混合坚果 100克
蔓越莓干 60克
小奇福饼干 170克(新手150克)
装饰奶粉 适量
原味雪花酥的做法步骤
步骤 1
1、准备好所有的材料。
2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。
3、倒入棉花糖。
4、翻炒至棉花糖完全融化。
5、倒入奶粉。
6、快速混合均匀后关火。
7、倒入饼干、蔓越梅干、熟花生快速翻拌均匀。
8、混合至四周都被糖给包裹住就可以了。
9、倒入不粘烤盘中,待稍凉后直接用手按压平整。
10、待彻底放凉后,撒上一层薄薄的奶粉切成大小均匀的小块就可以了。
雪花酥的做法是什么?可以不发奶粉吗?
材料:棉花糖、黄油、奶粉、饼干、碧根果、瓜子仁、蔓越莓干、奶粉。开火加热不粘锅,倒入黄油改小火加热融化,加入棉花糖翻炒至融化,关火加入奶粉快速搅拌至均匀,倒入饼干、碧根果、蔓越莓干快速搅拌均匀,倒入模具里整形,正反面都过筛一次奶粉,最后切块。奶粉必须要,没有奶粉雪花酥灵魂就没了。
到此,以上就是小编对于雪花酥的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪花酥的做法的4点解答对大家有用。