鲜肉月饼_鲜肉月饼微波炉加热几分钟-点妙生活网

今天给各位分享鲜肉月饼的知识，其中也会对鲜肉月饼微波炉加热几分钟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、肉馅剁好，加入葱末，姜末，榨菜末，盐，鸡蛋，生抽，老抽，耗油，色拉油，胡椒粉。一个方向搅拌上劲，尝一尝按照个人喜好决定是否还需要再加点盐。然后放入冰箱冷藏。冷藏肉馅的时候准备油酥和水油皮。

2、准备肉馅：姜去皮剁蓉。肉末加入姜蓉，酱油，料酒，香油，糖，胡椒粉，蜂蜜，和淀粉，沿着同一方向搅至水肉融合，并且有粘性为止。放入冰箱冷冻。

（图片来源网络，侵删）

3、做法鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的苏式鲜肉月饼肉馅备用。

4、苏式－－鲜肉月饼的做法先将猪肉洗净剁成泥，榨菜切小切碎，加入蛋清及适量调料，用筷子一个方向搅打上劲，盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。将水油皮的所有材料混合均匀，揉至能拉出薄薄的膜，盖保鲜膜松弛30分钟。

（图片来源网络，侵删）

2、把皮卷起来，把肉包起来卷起来。包好的月饼收口，卸到烤盘里。烤箱预热，200度烤半小时左右，直到表面金黄。

3、鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的苏式鲜肉月饼肉馅备用。

（图片来源网络，侵删）

油皮：面粉加糖加猪油再加水、盐和糖和成光滑的面团。水不要一次加入，可以边加边试面团的软硬程度，面和到比普通面团稍微软点就可以。将水油皮和酥皮分别分成均等的小圆球，水油皮：24克，油酥：16克。

酥皮月饼的做法步骤step 1 制作水油皮。往120克面粉里加入35克猪油和50克80度左右的水。搅拌均匀步骤step 2 搅拌均匀的水油皮揉成光滑的面团。并分成大小一样的10个小面团。

包好的月饼收口，卸到烤盘里。烤箱预热，200度烤半小时左右，直到表面金黄。

鲜肉月饼的做法如下：主料：面粉3大勺、植物油2小勺、猪肉馅5磅、黄油1片。辅料：生抽1/2大勺、料酒1小勺、食盐适量、姜末1小勺、葱2根、水适量。准备两个量勺，大勺量面粉，小勺刮植物油。

步骤 ①将水油皮的所有材料倒入大盆中。用筷子和成面絮，再用手揉成光滑面团。②将油酥皮的所有材料倒入大盆中搅拌均匀。再倒在案板上和成光滑的面团。③两种面团包上保鲜膜醒面40分钟。

鲜肉月饼的做法把60克黄油切成小块，用微波炉加热40秒左右使其融化，并加入水油皮的其它原料（中筋面粉150克、水40克、砂糖40克，），揉成光滑的面团，静置20分钟。

关于鲜肉月饼和鲜肉月饼微波炉加热几分钟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。